Bezglutenowy powidłowiec / dżemowiec

Powidłowiec, bo zawiera powidła. Przepis można zmodyfikować i dodać zamiast powideł dowolny dżem i w ten sposób stworzyć dżemowiec 😉 Fajne? Jasne, że tak. Szczególnie, że ciasto jest szybkie w wykonaniu, bardzo smaczne, wilgotne i długo zachowuje swoją świeżość. W smaku trochę przypomina świąteczny piernik (jeśli używamy powideł). Jeśli macie dodatkowo czekoladę, to warto ją […]

Chrzanowa surówka z burakami

 Burak, marchew, jabłko – brzmi banalnie Dodaj chrzan i stworzysz nową surówkę o niepowtarzalnym smaku Buraki zdominowały obecnie naszą kuchnię. Robimy zakwas z buraków, barszcz czerwony,sałatki, surówki, ciasta… A jak Wy wykorzystujecie buraki? Składniki: 350 g buraków 80 g marchewki 80 g jabłka 40 g cebuli czerwonej 1 łyżeczka tartego chrzanu sól i pieprz do smaku 4 […]

Babeczki z jabłkami

Jesteśmy fanami jabłek. Zjadamy ich bardzo duże ilości. To zdrowe i tanie owoce, które są ogólnodostępne. Po kilku przepisach na pyszne szarlotki bezglutenowe postanowiliśmy przetestować jak sprawdzą się jabłka w wypiekach o mniejszym rozmiarze. Tak powstały babeczki z jabłkami Mus jabłkowy zapewnia świetną spoistość tego wypieku, a jabłko na wierzchu babeczek jest fajnym wilgotnym dodatkiem. Przetestujcie […]

Bezglutenowe muffinki jogurtowe

Bezglutenowe muffinki jogurtowe gościły na naszym stole w miniony weekend. Może w ten weekend zagoszczą u Was? 😉 Do ich wykonania właściwie nie potrzeba miksera, a sam przepis jest banalnie prosty. W naszej kuchni staramy się używać naturalnie bezglutenowych mąk (tu: ryżowa, kukurydziana, ziemniaczana), ale jeśli jesteście fanami gotowej mieszanki mąki bezglutenowej, to wystarczy jej użyć […]

Ciasto z buraków czerwonych z bitą śmietaną

Wilgotne ciasto z buraków czerwonych jest propozycją dla osób poszukujących nowych, ciekawych i smacznych smaków Jest to trochę inna wersja wcześniejszego przepisu na czekoladowe ciasto buraczane. Delikatna śmietanka o smaku truskawkowym łagodzi ciężkie buraczane ciasto. Zachęcamy Was do wypróbowania tego przepisu Składniki (forma 10 cm x 30 cm): 300 g ugotowanych i obranych buraków czerwonych 200 g […]

Ciasto gruszkowe z serkiem mascarpone

Gruszka jest owocem, którego delikatny smak trudno jest uwydatnić w potrawach. Ciasto gruszkowe z serkiem mascarpone jest chyba pierwszym ciastem, w którym udało się nam to osiągnąć. Gruszka znajduje się w nim w postaci zmiksowanej, pokrojonej w kostkę i pokrojonej w plasterki. Jeśli lubisz gruszki lub masz ich nadmiar, to spraw sobie przyjemność i zrób […]

Surówka z surowego buraka czerwonego i jabłek

Przesilenie wiosenne obfituje w zachorowania. Warto wspomóc swoja odporność i przygotować pełną witamin surówkę z surowych buraków, jabłek i czosnku. Są to najbezpieczniejsze o tej porze warzywa i owoce. Nie polecamy sięgać jeszcze po „sztuczne” pomidory i ogórki 😉 Surówka z surowego buraka jest bardzo dobra i ma piękny kolor. Jeśli poszukujesz inspiracji na surówkę […]

Domowe biszkopciki bezglutenowe

Domowe biszkopciki bezglutenowe możecie wykorzystać do przygotowania deserów i ciast. Same w sobie są wspaniałą przekąską dla dzieci. Najmłodsi mogą je jeść bez żadnych dodatków, a wybredne starszaki z odrobiną dżemu lub miodu Ich wykonanie zajmuje kilkanaście minut (z pieczeniem włącznie!). Domowe biszkopciki, to słodka przekąska o  świetnym, bo naturalnie bezglutenowym składzie. Brak w nich […]

Bezglutenowe pączki pieczone z bitą śmietaną

W tym roku tłusty czwartek zmienił się u nas na tłusty weekend 😉 Powstało kilka blach różnych pączków. Wśród nich znalazły się również bezglutenowe pączki pieczone. Jest to odrobinę zdrowsza wersja tradycyjnych pączków. Nie smaży się ich na tłuszczu, a piecze w piekarniku. Można je nadziewać marmoladą/dżemem lub podawać z dodatkiem pysznej bitej śmietany. W tym […]

Biszkopt kukurydziany bez proszku do pieczenia

Biszkopt kukurydziany jest wyjątkowo niewymagający. Nie wymaga posiadania bezglutenowego proszku do pieczenia, nie wymaga kupowania wielu bezglutenowych mąk i nie wymaga wiele pracy. Za to jest smaczny i stanowi idealną podstawę do ciast i tortów bezglutenowych. Biszkopt nie wyrasta i nie opada po upieczeniu. Ten biszkopt bez proszku do pieczenia uda się każdemu Składniki (na […]