Placki dyniowe bez glutenu, bez cukru

Dynia i nadający jej słodkiego smaku banan, to główne składniki tych placuszków. W minionym tygodniu jedliśmy je kilkakrotnie i sprawdziły się jako śniadanie, podwieczorek i kolacja 😉 Przygotowane placki dyniowe są bezglutenowe i bez cukru. Co więcej stanowią świetną formę podania warzyw najmłodszym członkom rodziny. Nie ukrywamy, że to właśnie dzieci najchętniej zjadają się tymi […]

Jagodowe ciastka z kleiku ryżowego

Tym razem zrobiliśmy bardzo popularne i smaczne ciastka z kleiku ryżowego z dodatkiem jagód. Potrzebny w tym przepisie kleik ryżowy, to najzwyklejszy kleik przeznaczony dla najmniejszych dzieci np. firmy Nestle lub Bobovita. Ciasteczka przygotowuje się bardzo szybko i prosto. Można je upiec bez żadnego dodatku lub nałożyć do małego wgłębienia jagody / inne owoce / dżem […]

Domowy boczek pieczony

Boczek jest u nas towarem szybko zbywalnym. Trudno jednak jest kupić dobry i bezglutenowy boczek. Skoro trudno jest go dostać, to w takim razie od razu nasuwa się pomysł by go samemu zrobić. To jest strzał w dziesiątkę! Domowe zwykle oznacza zdrowe, o pewnym składzie i pyszne Tak jest i w tym przypadku. Domowy boczek pieczony […]

Lemoniada arbuzowa

Słońce dotrze w tym tygodniu prawdopodobnie w każdy region Polski. Dlatego aby troszkę ostudzić atmosferę robimy lemoniadę z arbuza. W najprostszej wersji wystarczy arbuza zmiksować i dodać sok z cytryny oraz wodę. Jeśli Wy lub Wasze dzieci nie lubicie miąższu ( farfocli w soku ) to po zmiksowaniu arbuza należy przecedzić lemoniadę przez sitko. Lemoniada […]

Kolorowa babka z galaretek

Uwielbiamy robić pyszności, które nie wymagają pieczenia. Kolorowa babka z galaretek należy do faworytów z tej kategorii wśród dzieci. Przyciąga małe rączki swoim kolorem i smakiem. Jest fajnym deserem na urodziny dziecka, bo nie potrzeba skomplikowanej procedury wkładania porcji na talerzyk i jedzenia łyżeczką. Wystarczy wziąć do rączki i zjeść jak żelka. Jeśli podajesz babkę […]

Babeczki gryczane z jagodami i kruszonką

Prosto, szybko, smacznie i… bezglutenowo Babeczki gryczane z jagodami i kruszonką robiliśmy w miniony weekend. Nie udało się nam jeszcze zaopatrzyć w świeże jagody, ale do wypieku użyliśmy zeszłorocznych (zamkniętych i przechowywanych w słoiku). Równie dobrze można użyć też mrożonych owoców Babeczki zniknęły w mgnieniu oka… Czy trzeba je bardziej zachwalać? 😉 Składniki (na 22 […]

Domowy kisiel malinowy z owoców

Kisiel malinowy to doskonała przekąska dla dzieci i dorosłych. Sprawdza się też jako pyszny i lekkostrawny deser. Sami możemy zdecydować czy chcemy gęsty, czy raczej płynny kisiel. Jeśli gęsty, to trzymamy się proporcji podanych w przepisie. Fani płynnych kisieli muszą zmniejszyć ilość mąki ziemniaczanej (np. do 20 g mąki). Natomiast w przypadku gdy po zagotowaniu kisiel nie […]

Prosty jogurtowiec z truskawkami bez pieczenia

Ciasto jogurtowe jest fajną propozycją na upalne, wakacyjne dni gdy nie mamy ochoty włączać piekarnika, a coś słodkiego chętnie byśmy zjedli. Jogurtowiec z owocami jest ciastem niezwykle prostym. Do jego wykonania nie trzeba posiadać piekarnika, a także nie trzeba mieć miksera – wystarczy rózga, którą solidnie wymieszamy wszystkie składniki. Jest to kolejne „niewymagające ciasto” 😉 Z […]

Ciasto czekoladowe z truskawkami

Bezglutenowe ciasto czekoladowe z truskawkami to ciasto, do którego mieliśmy kilka podejść. Pierwsze wyszło suche, drugie było wzorowym… zakalcem. Za to trzecie, to strzał w dziesiątkę 😀 Puszyste, lekko wilgotne, nie za słodkie i bez glutenu – z naturalnie bezglutenowych mąk. Dodatek sezonowych truskawek to taka „wisienka” tego wypieku. Jeśli użyjesz mleka roślinnego, to stowrzysz […]

Elastyczne naleśniki bezglutenowe

Te naleśniki bezglutenowe nie łamią się, są elastyczne i smakują niemal identycznie jak glutenowe. Okazuje się, że do zrobienia idealnych naleśników nie są potrzebne gotowe mieszanki mąki bezglutenowej. Wystarczą trzy rodzaje naturalnie bezglutenowych mąk: mąka ryżowa, mąka kukurydziana, skrobia kukurydziana. Te naleśniki nie mają intensywnego  posmaku kukurydzy czy ryżu. Dla wielu osób (a szczególnie dzieci) […]