Seromak bez spodu z gotowej masy makowej

Seromak bez spodu to ciasto, które zawładnęło nami w minione święta. Używając gotowej masy makowej czas przygotowania sernika z makiem skraca się znacząco. Pominięcie w przepisie pszennego spodu ciasta sprawia, że wypiek jest bezglutenowy. Nie potrzebujemy specjalnie bezglutenowych mąk. Jest więc prosto i smacznie Składniki (na blachę 25 cm x 35 cm): Ciasto makowe 850 […]

Bezglutenowy powidłowiec / dżemowiec

Powidłowiec, bo zawiera powidła. Przepis można zmodyfikować i dodać zamiast powideł dowolny dżem i w ten sposób stworzyć dżemowiec 😉 Fajne? Jasne, że tak. Szczególnie, że ciasto jest szybkie w wykonaniu, bardzo smaczne, wilgotne i długo zachowuje swoją świeżość. W smaku trochę przypomina świąteczny piernik (jeśli używamy powideł). Jeśli macie dodatkowo czekoladę, to warto ją […]

Klasyczna szarlotka bezglutenowa na święta

W ostatnim czasie pozwoliliśmy sobie na trochę wspomnień. Wśród faworytów przepisów z dawnych (pszennych) lat znajduje się szarlotka. Taka klasyczna szarlotka marzyła się nam już od dawna. Dlatego po pysznej  szarlotce owsianej i aromatycznej szarlotce gryczanej z budyniem przyszedł czas na zwykłą, prostą szarlotkę, której receptura pochodzi z notesu babci. Powieliliśmy wszystkie składniki, jedynie mąkę pszenną zastąpiliśmy […]

Piernik z ziemniaków gotowanych

Do piernika ziemniaczanego najlepiej użyć świeżo gotowanych ziemniaków, ponieważ najlepiej się je rozgniata. Przepis został też przetestowany na ziemniakach ugotowanych dnia poprzedniego i jest równie smaczny. Dlatego jeśli nie wiesz jak wykorzystać ziemniaki, które zostały Ci z obiadu, to ten wypiek jest propozycją dla Ciebie! Co więcej taki przepis na nadmiar ziemniaków może się przydać […]

Bezglutenowe pierniczki gryczane

Święta Bożego Narodzenia nie mogą obyć się bez pierniczków. Pierniczki gryczane zrobione są z naturalnie bezglutenowych mąk. Po wystudzeniu są twarde, ale nie aż tak bardzo jak standardowe pierniczki. Nie połamiesz na nich zębów Są to pierniczki bez laktozy – masło zastąpiliśmy olejem kokosowym, a także bez cukru – zastąpiony został całkowicie miodem. W obu przypadkach […]

Domowy pasztet drobiowy bezglutenowy

Domowe wędliny i pasztety przewyższają smakiem i składem kilkakrotnie te, które możemy znaleźć na półkach sklepowych. Wykonanie w domu pasztetu /wędliny wydaje się bardzo pracochłonne. Pasztet drobiowy bezglutenowy jest naprawdę wart poświęcenia kilku chwil na jego przygotowanie. Cala procedura nie zajmuje to tak dużo czasu, a gotowy produkt wystarcza na długo. Nadmiar pasztetu zamroziliśmy i czeka […]

Ciasteczka orzechowe bez glutenu, bez cukru, bez laktozy, bez jajek

Te pyszne ciasteczka orzechowe są idealne dla osób które chcą (lub muszą) wykluczyć z diety wszystkie te składnik, które w zwykłych ciasteczkach nadają im spoistości, struktury. Dlatego te ciasteczka są: bez glutenu, bez jajek, bez masła, a dodatkowo jeszcze bez cukru. Nie odstawają smakiem od tych glutenowych. Świetnie zachowują strukturę, nie kruszą się, są lekko […]

Zakwas z buraków na barszcz czerwony

Domowy zakwas z buraków to nieopisane dobrodziejstwo Barszcz czerwony z jego dodatkiem nabiera koloru i smaku. To świetny dodatek do barszczu wigilijnego, a także do barszczu gotowanego w każdy inny dzień roku 😉 Zakwas z buraków to świetne źródło żelaza i stąd jego zwiększona produkcja w naszym domu, w którym wzrosło zapotrzebowanie właśnie na żelazo. Pamiętajcie, […]

Ekspresowy andrut krówkowy

Tym razem potrzebujemy 3 składników do wykonania ekspresowego deseru! To idealny przepis, gdy goście pukają do drzwi, a nie mamy ich czym poczęstować. Wykonasz go w trakcie parzenia kawy Andrut krówkowy rozpływa się w ustach, jest dziecinnie prosty i mega słodki. Wykonując ten szybki deser pamiętaj, że masa krówkowa rozmacza delikatnie wafle. Jeśli masz natomiast […]

Domowe wafelki kakaowe – andrut bez glutenu, bez jajek

Domowe wafelki to przysmak w niejednym domu. Są to niewątpliwie smaki dzieciństwa wielu dorosłych. Warto wykonać ten przepis jeszcze raz i pokazać ten sekretny smakołyk następnemu pokoleniu. Przepis jest prosty, a czas wykonania krótki. W naszym przepisie bazowaliśmy na bezglutenowych wafelkach i dlatego całość znów jest bez glutenu, a także bez jajek. Za sprawą użycia mleka w proszku […]