Ciasto czekoladowe z truskawkami

Bezglutenowe ciasto czekoladowe z truskawkami to ciasto, do którego mieliśmy kilka podejść. Pierwsze wyszło suche, drugie było wzorowym… zakalcem. Za to trzecie, to strzał w dziesiątkę 😀 Puszyste, lekko wilgotne, nie za słodkie i bez glutenu – z naturalnie bezglutenowych mąk. Dodatek sezonowych truskawek to taka „wisienka” tego wypieku. Jeśli użyjesz mleka roślinnego, to stowrzysz […]

Bezglutenowy biszkopt do tortów

Smaczne ciasto bez glutenu nie stanowi dla nas już wyzwania. Wiele bezglutenowych wypieków jest pysznych i niemal identycznych w smaku jak te z mąką pszenną. Bezglutenowe urodziny i smaczny tort był jednak dla nas pewnym sprawdzianem. Nie ma tortu bez smacznego, wyrośniętego i bezglutenowego biszkoptu. Przepis na bezglutenowy biszkopt do tortu opisany poniżej nie kruszy […]

Seromak bez spodu z gotowej masy makowej

Seromak bez spodu to ciasto, które zawładnęło nami w minione święta. Używając gotowej masy makowej czas przygotowania sernika z makiem skraca się znacząco. Pominięcie w przepisie pszennego spodu ciasta sprawia, że wypiek jest bezglutenowy. Nie potrzebujemy specjalnie bezglutenowych mąk. Jest więc prosto i smacznie Składniki (na blachę 25 cm x 35 cm): Ciasto makowe 850 […]

Bezglutenowy powidłowiec / dżemowiec

Powidłowiec, bo zawiera powidła. Przepis można zmodyfikować i dodać zamiast powideł dowolny dżem i w ten sposób stworzyć dżemowiec 😉 Fajne? Jasne, że tak. Szczególnie, że ciasto jest szybkie w wykonaniu, bardzo smaczne, wilgotne i długo zachowuje swoją świeżość. W smaku trochę przypomina świąteczny piernik (jeśli używamy powideł). Jeśli macie dodatkowo czekoladę, to warto ją […]

Babeczki z jabłkami

Jesteśmy fanami jabłek. Zjadamy ich bardzo duże ilości. To zdrowe i tanie owoce, które są ogólnodostępne. Po kilku przepisach na pyszne szarlotki bezglutenowe postanowiliśmy przetestować jak sprawdzą się jabłka w wypiekach o mniejszym rozmiarze. Tak powstały babeczki z jabłkami Mus jabłkowy zapewnia świetną spoistość tego wypieku, a jabłko na wierzchu babeczek jest fajnym wilgotnym dodatkiem. Przetestujcie […]

Bezglutenowe muffinki jogurtowe

Bezglutenowe muffinki jogurtowe gościły na naszym stole w miniony weekend. Może w ten weekend zagoszczą u Was? 😉 Do ich wykonania właściwie nie potrzeba miksera, a sam przepis jest banalnie prosty. W naszej kuchni staramy się używać naturalnie bezglutenowych mąk (tu: ryżowa, kukurydziana, ziemniaczana), ale jeśli jesteście fanami gotowej mieszanki mąki bezglutenowej, to wystarczy jej użyć […]

Ciasto z buraków czerwonych z bitą śmietaną

Wilgotne ciasto z buraków czerwonych jest propozycją dla osób poszukujących nowych, ciekawych i smacznych smaków Jest to trochę inna wersja wcześniejszego przepisu na czekoladowe ciasto buraczane. Delikatna śmietanka o smaku truskawkowym łagodzi ciężkie buraczane ciasto. Zachęcamy Was do wypróbowania tego przepisu Składniki (forma 10 cm x 30 cm): 300 g ugotowanych i obranych buraków czerwonych 200 g […]

Ciasto gruszkowe z serkiem mascarpone

Gruszka jest owocem, którego delikatny smak trudno jest uwydatnić w potrawach. Ciasto gruszkowe z serkiem mascarpone jest chyba pierwszym ciastem, w którym udało się nam to osiągnąć. Gruszka znajduje się w nim w postaci zmiksowanej, pokrojonej w kostkę i pokrojonej w plasterki. Jeśli lubisz gruszki lub masz ich nadmiar, to spraw sobie przyjemność i zrób […]

Domowe biszkopciki bezglutenowe

Domowe biszkopciki bezglutenowe możecie wykorzystać do przygotowania deserów i ciast. Same w sobie są wspaniałą przekąską dla dzieci. Najmłodsi mogą je jeść bez żadnych dodatków, a wybredne starszaki z odrobiną dżemu lub miodu Ich wykonanie zajmuje kilkanaście minut (z pieczeniem włącznie!). Domowe biszkopciki, to słodka przekąska o  świetnym, bo naturalnie bezglutenowym składzie. Brak w nich […]

Bezglutenowe pączki pieczone z bitą śmietaną

W tym roku tłusty czwartek zmienił się u nas na tłusty weekend 😉 Powstało kilka blach różnych pączków. Wśród nich znalazły się również bezglutenowe pączki pieczone. Jest to odrobinę zdrowsza wersja tradycyjnych pączków. Nie smaży się ich na tłuszczu, a piecze w piekarniku. Można je nadziewać marmoladą/dżemem lub podawać z dodatkiem pysznej bitej śmietany. W tym […]