Kolorowa babka z galaretek

Uwielbiamy robić pyszności, które nie wymagają pieczenia. Kolorowa babka z galaretek należy do faworytów z tej kategorii wśród dzieci. Przyciąga małe rączki swoim kolorem i smakiem. Jest fajnym deserem na urodziny dziecka, bo nie potrzeba skomplikowanej procedury wkładania porcji na talerzyk i jedzenia łyżeczką. Wystarczy wziąć do rączki i zjeść jak żelka. Jeśli podajesz babkę […]

Babeczki gryczane z jagodami i kruszonką

Prosto, szybko, smacznie i… bezglutenowo Babeczki gryczane z jagodami i kruszonką robiliśmy w miniony weekend. Nie udało się nam jeszcze zaopatrzyć w świeże jagody, ale do wypieku użyliśmy zeszłorocznych (zamkniętych i przechowywanych w słoiku). Równie dobrze można użyć też mrożonych owoców Babeczki zniknęły w mgnieniu oka… Czy trzeba je bardziej zachwalać? 😉 Składniki (na 22 […]

Domowy kisiel malinowy z owoców

Kisiel malinowy to doskonała przekąska dla dzieci i dorosłych. Sprawdza się też jako pyszny i lekkostrawny deser. Sami możemy zdecydować czy chcemy gęsty, czy raczej płynny kisiel. Jeśli gęsty, to trzymamy się proporcji podanych w przepisie. Fani płynnych kisieli muszą zmniejszyć ilość mąki ziemniaczanej (np. do 20 g mąki). Natomiast w przypadku gdy po zagotowaniu kisiel nie […]

Prosty jogurtowiec z truskawkami bez pieczenia

Ciasto jogurtowe jest fajną propozycją na upalne, wakacyjne dni gdy nie mamy ochoty włączać piekarnika, a coś słodkiego chętnie byśmy zjedli. Jogurtowiec z owocami jest ciastem niezwykle prostym. Do jego wykonania nie trzeba posiadać piekarnika, a także nie trzeba mieć miksera – wystarczy rózga, którą solidnie wymieszamy wszystkie składniki. Jest to kolejne „niewymagające ciasto” 😉 Z […]

Ciasto czekoladowe z truskawkami

Bezglutenowe ciasto czekoladowe z truskawkami to ciasto, do którego mieliśmy kilka podejść. Pierwsze wyszło suche, drugie było wzorowym… zakalcem. Za to trzecie, to strzał w dziesiątkę 😀 Puszyste, lekko wilgotne, nie za słodkie i bez glutenu – z naturalnie bezglutenowych mąk. Dodatek sezonowych truskawek to taka „wisienka” tego wypieku. Jeśli użyjesz mleka roślinnego, to stowrzysz […]

Bezglutenowy biszkopt do tortów

Smaczne ciasto bez glutenu nie stanowi dla nas już wyzwania. Wiele bezglutenowych wypieków jest pysznych i niemal identycznych w smaku jak te z mąką pszenną. Bezglutenowe urodziny i smaczny tort był jednak dla nas pewnym sprawdzianem. Nie ma tortu bez smacznego, wyrośniętego i bezglutenowego biszkoptu. Przepis na bezglutenowy biszkopt do tortu opisany poniżej nie kruszy […]

Seromak bez spodu z gotowej masy makowej

Seromak bez spodu to ciasto, które zawładnęło nami w minione święta. Używając gotowej masy makowej czas przygotowania sernika z makiem skraca się znacząco. Pominięcie w przepisie pszennego spodu ciasta sprawia, że wypiek jest bezglutenowy. Nie potrzebujemy specjalnie bezglutenowych mąk. Jest więc prosto i smacznie Składniki (na blachę 25 cm x 35 cm): Ciasto makowe 850 […]

Bezglutenowy powidłowiec / dżemowiec

Powidłowiec, bo zawiera powidła. Przepis można zmodyfikować i dodać zamiast powideł dowolny dżem i w ten sposób stworzyć dżemowiec 😉 Fajne? Jasne, że tak. Szczególnie, że ciasto jest szybkie w wykonaniu, bardzo smaczne, wilgotne i długo zachowuje swoją świeżość. W smaku trochę przypomina świąteczny piernik (jeśli używamy powideł). Jeśli macie dodatkowo czekoladę, to warto ją […]

Babeczki z jabłkami

Jesteśmy fanami jabłek. Zjadamy ich bardzo duże ilości. To zdrowe i tanie owoce, które są ogólnodostępne. Po kilku przepisach na pyszne szarlotki bezglutenowe postanowiliśmy przetestować jak sprawdzą się jabłka w wypiekach o mniejszym rozmiarze. Tak powstały babeczki z jabłkami Mus jabłkowy zapewnia świetną spoistość tego wypieku, a jabłko na wierzchu babeczek jest fajnym wilgotnym dodatkiem. Przetestujcie […]

Bezglutenowe muffinki jogurtowe

Bezglutenowe muffinki jogurtowe gościły na naszym stole w miniony weekend. Może w ten weekend zagoszczą u Was? 😉 Do ich wykonania właściwie nie potrzeba miksera, a sam przepis jest banalnie prosty. W naszej kuchni staramy się używać naturalnie bezglutenowych mąk (tu: ryżowa, kukurydziana, ziemniaczana), ale jeśli jesteście fanami gotowej mieszanki mąki bezglutenowej, to wystarczy jej użyć […]