Ciasto z buraków czerwonych z bitą śmietaną

Wilgotne ciasto z buraków czerwonych jest propozycją dla osób poszukujących nowych, ciekawych i smacznych smaków Jest to trochę inna wersja wcześniejszego przepisu na czekoladowe ciasto buraczane. Delikatna śmietanka o smaku truskawkowym łagodzi ciężkie buraczane ciasto. Zachęcamy Was do wypróbowania tego przepisu Składniki (forma 10 cm x 30 cm): 300 g ugotowanych i obranych buraków czerwonych 200 g […]

Ciasto gruszkowe z serkiem mascarpone

Gruszka jest owocem, którego delikatny smak trudno jest uwydatnić w potrawach. Ciasto gruszkowe z serkiem mascarpone jest chyba pierwszym ciastem, w którym udało się nam to osiągnąć. Gruszka znajduje się w nim w postaci zmiksowanej, pokrojonej w kostkę i pokrojonej w plasterki. Jeśli lubisz gruszki lub masz ich nadmiar, to spraw sobie przyjemność i zrób […]

Domowe biszkopciki bezglutenowe

Domowe biszkopciki bezglutenowe możecie wykorzystać do przygotowania deserów i ciast. Same w sobie są wspaniałą przekąską dla dzieci. Najmłodsi mogą je jeść bez żadnych dodatków, a wybredne starszaki z odrobiną dżemu lub miodu Ich wykonanie zajmuje kilkanaście minut (z pieczeniem włącznie!). Domowe biszkopciki, to słodka przekąska o  świetnym, bo naturalnie bezglutenowym składzie. Brak w nich […]

Bezglutenowe pączki pieczone z bitą śmietaną

W tym roku tłusty czwartek zmienił się u nas na tłusty weekend 😉 Powstało kilka blach różnych pączków. Wśród nich znalazły się również bezglutenowe pączki pieczone. Jest to odrobinę zdrowsza wersja tradycyjnych pączków. Nie smaży się ich na tłuszczu, a piecze w piekarniku. Można je nadziewać marmoladą/dżemem lub podawać z dodatkiem pysznej bitej śmietany. W tym […]

Biszkopt kukurydziany bez proszku do pieczenia

Biszkopt kukurydziany jest wyjątkowo niewymagający. Nie wymaga posiadania bezglutenowego proszku do pieczenia, nie wymaga kupowania wielu bezglutenowych mąk i nie wymaga wiele pracy. Za to jest smaczny i stanowi idealną podstawę do ciast i tortów bezglutenowych. Biszkopt nie wyrasta i nie opada po upieczeniu. Ten biszkopt bez proszku do pieczenia uda się każdemu Składniki (na […]

Puszysty biszkopt bezglutenowy

Ten biszkopt bezglutenowy w pełni składa się z naturalnie bezglutenowych mąk. Powstały na tej bazie wypiek jest puszysty i delikatny. Lekko nasączony (np. wodą z sokiem z cytryny) nadaje się na spód do ciast i tortów Składniki (na dużą tortownice): 4 duże jaja 60 g mąki kukurydzianej 60 g mąki ryżowej 30 g mąki owsianej […]

Babeczki jaglane z kokosem

Przepis na babeczki jaglane z kokosem to jeden z najsmaczniejszych sposobów na wykorzystanie mąki jaglanej. My wykorzystaliśmy zrobioną samodzielnie mąkę jaglaną, która pozbawiona jest goryczki. Dzięki temu zabiegowi wszelkie wypieki z mąką jaglaną smakują naprawdę dobrze  Dodatek masy krówkowej jest jak wisienka na torcie w tych babeczkach. Nie trzeba jednak jej dodawać (gdy nie masz […]

Klasyczna szarlotka bezglutenowa na święta

W ostatnim czasie pozwoliliśmy sobie na trochę wspomnień. Wśród faworytów przepisów z dawnych (pszennych) lat znajduje się szarlotka. Taka klasyczna szarlotka marzyła się nam już od dawna. Dlatego po pysznej  szarlotce owsianej i aromatycznej szarlotce gryczanej z budyniem przyszedł czas na zwykłą, prostą szarlotkę, której receptura pochodzi z notesu babci. Powieliliśmy wszystkie składniki, jedynie mąkę pszenną zastąpiliśmy […]

Piernik z ziemniaków gotowanych

Do piernika ziemniaczanego najlepiej użyć świeżo gotowanych ziemniaków, ponieważ najlepiej się je rozgniata. Przepis został też przetestowany na ziemniakach ugotowanych dnia poprzedniego i jest równie smaczny. Dlatego jeśli nie wiesz jak wykorzystać ziemniaki, które zostały Ci z obiadu, to ten wypiek jest propozycją dla Ciebie! Co więcej taki przepis na nadmiar ziemniaków może się przydać […]

Bezglutenowe pierniczki gryczane

Święta Bożego Narodzenia nie mogą obyć się bez pierniczków. Pierniczki gryczane zrobione są z naturalnie bezglutenowych mąk. Po wystudzeniu są twarde, ale nie aż tak bardzo jak standardowe pierniczki. Nie połamiesz na nich zębów Są to pierniczki bez laktozy – masło zastąpiliśmy olejem kokosowym, a także bez cukru – zastąpiony został całkowicie miodem. W obu przypadkach […]