Placki dyniowe bez glutenu, bez cukru

Dynia i nadający jej słodkiego smaku banan, to główne składniki tych placuszków. W minionym tygodniu jedliśmy je kilkakrotnie i sprawdziły się jako śniadanie, podwieczorek i kolacja 😉 Przygotowane placki dyniowe są bezglutenowe i bez cukru. Co więcej stanowią świetną formę podania warzyw najmłodszym członkom rodziny. Nie ukrywamy, że to właśnie dzieci najchętniej zjadają się tymi […]

Domowy kisiel malinowy z owoców

Kisiel malinowy to doskonała przekąska dla dzieci i dorosłych. Sprawdza się też jako pyszny i lekkostrawny deser. Sami możemy zdecydować czy chcemy gęsty, czy raczej płynny kisiel. Jeśli gęsty, to trzymamy się proporcji podanych w przepisie. Fani płynnych kisieli muszą zmniejszyć ilość mąki ziemniaczanej (np. do 20 g mąki). Natomiast w przypadku gdy po zagotowaniu kisiel nie […]

Domowe biszkopciki bezglutenowe

Domowe biszkopciki bezglutenowe możecie wykorzystać do przygotowania deserów i ciast. Same w sobie są wspaniałą przekąską dla dzieci. Najmłodsi mogą je jeść bez żadnych dodatków, a wybredne starszaki z odrobiną dżemu lub miodu Ich wykonanie zajmuje kilkanaście minut (z pieczeniem włącznie!). Domowe biszkopciki, to słodka przekąska o  świetnym, bo naturalnie bezglutenowym składzie. Brak w nich […]

Bezglutenowe pączki pieczone z bitą śmietaną

W tym roku tłusty czwartek zmienił się u nas na tłusty weekend 😉 Powstało kilka blach różnych pączków. Wśród nich znalazły się również bezglutenowe pączki pieczone. Jest to odrobinę zdrowsza wersja tradycyjnych pączków. Nie smaży się ich na tłuszczu, a piecze w piekarniku. Można je nadziewać marmoladą/dżemem lub podawać z dodatkiem pysznej bitej śmietany. W tym […]

Racuchy jabłkowe bez mleka, bez glutenu

Racuchy jabłkowe bez glutenu i bez mleka są idealnym śniadaniem. U nas dobrze funkcjonują także jako kolacja Z racji braku mąki pszennej i mleka w przepisie, racuchy z jabłkami są świetne dla alergików. Są puszyste i delikatne. Przetestuj je koniecznie Składniki: 3 średnie jabłka 2 jaja 1/2 szklanki mąki kukurydzianej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1/3 szklanki […]

Owsianka jagodowa bez mleka

Owsianka jagodowa to bomba smakowa i witaminowa. Przygotowana według poniższego przepisu gwarantuje wszystkim składnikom zachowanie ich wartości prozdrowotnych. Namoczone płatki są miękkie i smaczne. Natomiast jagody i miód nadają charakteru całej owsiance. Ważne jest, by miodu i jagód nie gotować, bo w wysokich temperaturach tracą one swoje wartości. Nasza owsianka jagodowa odbiega nieco od tradycyjnej […]

Placuszki marchewkowe bez mąki pszennej

Marchew to warzywo, które obraliśmy sobie na jeden z głównych składników podczas przygotowania posiłków tej jesieni i zimy. Na pierwszy rzut powstały placki z marchewką. Placuszki marchewkowe są delikatne, puszyste i mocno… marchewkowe. Do tego ciasta marchewkowego użyliśmy marchwi startej na grubych oczkach, co sprawiło, że warzywo po usmażeniu nadal było chrupkie, na wpół surowe. Następnym razem […]

Naleśniki budyniowe bez glutenu

Naleśniki z budyniem waniliowym są bardzo aromatyczne, słonecznie żółte i fantastycznie elastyczne. O tą ostatnią cechę najtrudniej gdy mamy do czynienie z bezglutenowymi naleśnikami i choćby dlatego warto je zrobić Inspiracją do wykonania tych nowych naleśników była resztka budyniu bezglutenowego w szafce, którą koniecznie chcieliśmy wykorzystać. Czy wy też nie lubicie gdy marnują się Wam bezglutenowe […]

Naleśniki jaglane z kaszy jaglanej

Naleśniki jaglane to prawdziwa bomba! Są bardzo dobre, elastyczne, długo zachowują świeżość. Do tej pory faworytami w grupie naleśników/placków, były naleśniki owsiane jednak te z kaszy jaglanej detronizują je 😉 Czas przygotowania ich jest nieco dłuższy ze względu na dodatkowe gotowanie kaszy jaglanej, ale gdy na przykład zostało nam trochę tej cennej kaszy z obiadu, to danie […]

Placki jogurtowe bez glutenu

Placki, placuszki, racuchy lub naleśniki są stałym punktem w tygodniowym menu naszej rodziny. Czasami są to słodkie śniadania, a innym razem stanowią szybki obiad lub podwieczorek. Placki jogurtowe świetnie wpisują się w ten nasz niemal rytuał. Takie racuchy z jogurtem przygotowuje się szybko, przepis nie jest skomplikowany, a całe danie kosztuje naprawdę niewiele.  Gdy są […]