Placuszki z cukinii

Znajdziecie tu przepis na małe placuszki z cukinii. Są urocze Kluczem do sukcesu jest dodanie odpowiedniej ilości przypraw, dobre posolenie i smażenie na patelni z nieprzywierającą powłoką. W przepisie użyta jest mąka ryżowa i kukurydziana, ale możecie tak na prawdę użyć dowolnej mąki jaką posiadacie. Placuszki z cukinii jemy z ketchupem, twarożkiem lub robimy z […]

Placuszki serowe z sosem truskawkowym

Mega prosty i smaczny przepis na placuszki serowe. Dobre zmiksowanie składników na jednolitą masę, to klucz do sukcesu. Wspaniałe truskawki dopełniają dzieła Przepis „ściągnięty” od rodziny. Smaczny, piątkowy obiad w kilkanaście minut:)   Składniki: Placki: 250 g zmielonego sera białego 2 jaja 2 łyżki cukru 70 g mąki ryżowej lub innej jaką posiadacie 30 ml mleka […]

Frytki z selera

Kusiło nas, by przygotować coś nowego, a do tego coś zdrowego, prostego i smacznego. Drogą dedukcji doszliśmy do tego, że warto przetestować przepis na frytki z selera. Efekt Nas zadowolił. Jeżeli Ty też masz ochotę na coś mniej standardowego niż frytki z ziemniaków, to spróbuj i sprawdź czy seler zasmakuje Ci w postaci frytek. Jeśli […]

Proste placki z cukinii

Placki z cukinii są bardzo delikatne. Smak naszych placków podkręca ulubiona szyneczka i czosnek. Placuszki nadają się na śniadanie, kolację czy szybki obiad. Składniki: 1 cukinia (ok. 350 g) 100 g wędliny bez glutenu (np. ulubiona szynka) 1 mała cebula 2 jajka 1 łyżka jogurtu naturalnego 7 łyżek mąki ryżowej 1 ząbek czosnku pieprz sól olej do […]

Tortilla bezglutenowa

Przygotowaliśmy dwie wersje tortilli bezglutenowej. Jedna składa się wyłącznie z naturalnych mąk, a druga z gotowego koncentratu bezglutenowego. Te dwie wersji różnią się od siebie. Pierwsza tortilla jest bardziej chrupka, placki są grubsze, a struktura bardziej krucha. Jest to tortilla kukurydziana, czemu zawdzięcza swój jasnożółty kolor. Druga natomiast jest elastyczniejsza, bardziej podobna do pszennej wersji […]

Ryż curry do obiadu

Przepis na ryż curry wprowadziła do naszego menu mama. Postanowiliśmy wzorować się na sprawdzonym przepisie i Wam też go polecamy. Ryż curry pasuje przede wszystkim do kurczaka, mięsa duszonego, mięs w sosie. Jeśli szukacie alternatywy dla ziemniaków, to ten ryż sprawdzi się w wielu przypadkach   Składniki: 2/3 szklanki ryżu 1 szklanka rosołu 1 łyżeczka przyprawy curry […]

Aromatyczne naleśniki gryczane bez mleka

Naleśniki gryczane są elastyczne, lekko brązowe, o orzechowym zapachu i naturalnie bezglutenowe. Wykonane zostały ze zmielonej w domowych warunkach kaszy gryczanej białej, wody kranowej i wiejskiego jajka. Może być prościej i smaczniej? Naleśniki gryczane to proste  danie śniadaniowe, obiadowe, a także pasujące na kolację. Takie naleśniki można nadziewać na słodko i słono. Fajnie komponują się z szpinakiem, smażonym kurczakiem, […]

Pesto z jarmużu i migdałów

Pesto z jarmużu jest bardzo intensywne i charakterystyczne w smaku. To alternatywa dla pesto z bazylii i orzeszków pinii. Wystarczy niewielka ilość sosu, a danie nabiera niezwykłego aromatu. U nas pesto gości na stole w towarzystwie makaronu kukurydzianego, sera i smażonego kurczaka lub jako dodatek do kanapki. Jeśli ktoś dopiero zaczyna przygodę z jarmużem, to […]

Leczo dyniowe z cukiną

Danie jednogarnkowe to świetny pomysł na obiad gdy nie mamy czasu i chęci na skomplikowane gotowanie. Leczo z dyni i cukinii jest pyszne, a jeszcze lepiej smakuje odgrzane na drugi dzień po przygotowaniu. Niezjedzony nadmiar możemy zagotować i przełożyć do szczelnych słoików, po czym odwrócić je dnem do góry, a po wystygnięciu schować do lodówki. Tak przechowywane możemy wykorzystać i zjeść w ciągu kolejnych […]

Kopytka jaglane bezglutenowe

Kopytka z kaszą jaglaną nie zawierają mąki pszennej ani jaj. Jest to danie proste i tanie. W przygotowywaniu kopytek możemy użyć ziemniaków, które zostały nam z obiadu z poprzedniego dnia – to jest oszczędność prawdziwej Pani Domu Zrobić coś smacznego z niczego w pełni sprawdza się w tym przypadku. Jak jeść kopytka? U Nas zdanie […]