To propozycja dla fanów prostoty, osób zabieganych i miłośników kaszy gryczanej. Jeśli należysz do choćby jednej z tych grup, to jest duże prawdopodobieństwo, że zasmakuje Ci ta kasza gryczana z kiełbaską zapiekana na patelni. Takie danie sprawdza się w roli szybkiego obiadu czy nieskomplikowanej kolacji. Zapakowane do pudełeczka może stanowić posiłek do pracy czy szkoły. Zaproponowana w przepisie śmietana nadaje wilgoci kaszy, może być jednak zastąpiona na przykład roztopionym masłem, oliwą z oliwek lub w ogóle pominięta

Składniki (dla 2 osób):

• 100 g kaszy gryczanej palonej suchej

• 1/2 ząbka czosnku

• 2 kiełbaski śląskie bezglutenowe

• 1/4 papryki

• 1/4 cebuli

• 2 łyżki śmietany 18% (opcjonalnie)

• 1 łyżka oleju

• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Kaszę gryczaną gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Odsączamy z wody.

2. Na patelni z olejem podsmażamy składniki: pokrojone w plasterki kiełbaski, pokrojoną w kostkę paprykę i cebulkę oraz rozgnieciony czosnek. Podsmażamy je na małym ogniu do czasu aż cebula się zeszkli, a kiełbaski lekko podpieką. Ogień nie może być za duży, bo cebulka się spali.

3. Dodajemy kaszę gryczaną i smażymy jeszcze chwilkę by całość się podgrzała i była ciepła-nie dłużej.

4. Na końcu możemy dodać  śmietanę, sól, pieprz i wymieszać.

5. Gotowe. Smacznego

Zobacz także:

Szybka karkówka pieczona z pieczarkami na obiad Placki szpinakowe – bez mąki pszennej Bezglutenowe placki dyniowe z jabłkiem