Zupa chlebowa z kiełbasą

Zastanawiasz się co zrobić z resztkami starego / suchego chleba lub bułek? Jedną z propozycji jest wykorzystanie ich do wykonania zupy. Jeżeli wychowałeś/aś się w domu, gdzie chleb nigdy nie był wyrzucany do kosza, to z pewnością również zainteresuje Cię ten przepis.   Gęsta zupa chlebowa ma wyjątkowy smak dzięki dodatkowi kminku i kiełbasy. Spróbujcie […]

Budyń waniliowy z dżemem

Prosty i bardzo szybki w przygotowaniu deser. Nie można źle ugotować i nie może nie smakować  Składniki: jedna torebka budyniu waniliowego* 0,5 l mleka dżem truskawkowy (lub ten, który lubimy najbardziej) *w wersji bezglutenowej dobrze jest kupić specjalny budyń bezglutenowy. Ja używam budyniu Winiary, gdzie mamy opisane pochodzenie skrobi jako ziemniaczana i kukurydziana Przepis: Budyń […]

Kapuśniak tradycyjny

Kwaśnica, parzybroda  czy kapuśniak? Trzy różne nazwy potraw, ale podstawowym składnikiem każdej jest kiszona kapusta. Kiszona kapusta jest idealnym sposobem na wzmocnienie organizmu, w czasie gdy wzrasta zachorowalność na grypę i przeziębienie. Swoje właściwości zawdzięcza ona wysokiej zawartości  witaminy C. Oprócz witaminy C kapusta kiszona zawiera również witaminy B,  E, P, beta-karoten, a także sole mineralne, tj. wapń, magnez, […]

Koktajl grejpfrutowy

Grejpfrut- podobny jest do pomarańczy, jednak różni się diametralnie od niej smakiem i właściwościami. Oprócz swoich właściwości odchudzających (poprzez przyspieszenie przemiany materii) jest też źródłem witamin C i beta-karotenu, przez co wzmacnia odporność organizmu. Grejpfrut wpływa również na serce, obniżając poziom cholesterolu i regulując ciśnienie. I dlatego tym razem to właśnie GREJPFRUT jest podstawowym składnikiem proponowanego przeze mnie […]

Koktajl z ananasa pomarańczy i banana

Koktajl ananasowy smakuje wspaniale  w  czasie lata, a także w środku zimy. Latem daje odświeżenie, a zimą stanowi źródło witamin. Zachęcam do wypróbowania przepisu. Składniki (dla 2 osób): 1/2 ananasa 1 pomarańcza 1/2 banana sok z 1/4 cytryny opcjonalnie 1/2 łyżeczki miodu Przygotowanie: Ananasa obieramy ze skórki. Można również usunąć twardy rdzeń ananasa znajdujący się wewnątrz owocu. Rdzeń […]

Jak zrobić kotleta z piersi kurczaka?

Kotlet, to jedna z najbardziej uniwersalnych potraw mięsnych podawanych na obiad. Serwowany może być z ziemniakami, frytkami, ryżem, kaszami i surówkami. Smakuje on dobrze w każdej odsłonie.  Często jednak mamy problem z krojeniem mięsa drobiowego, pieczeniem kotleta tak aby nie był surowy czy spalony, lub tzw. „odchodzeniem” panierki od kotleta. Jak sprawić by kotlet smakował wyśmienicie? Sprawdźcie podstawowy przepis na przyrządzenie […]

Jak zrobić dobry szpinak?

Wiele osób omijają szpinak szerokim łukiem. Warto pamiętać, że jest on nie tylko zdrowy, ale bardzo dobry, gdy przyrządzi się go w odpowiedni sposób. Zrobienie smacznego szpinaku jest  banalnie proste i zajmuje dosłownie kilkanaście minut. Pomysłów na przepisy ze szpinakiem jest wiele: szpinak w sałatkach, koktajlach,  kanapkach, przekąskach i daniach głównych. Zachętą do przyrządzenia szpinaku niech będą również jego właściwości lecznicze tj.: […]

Koktajl z pietruszki i pomarańczy

Orzeźwienie i jednocześnie bomba witaminowa – to cechy charakterystyczne tego koktajlu. Połączanie poniższych składników skutkuje również  pysznym smakiem. Spróbujecie koniecznie! Składniki (dla 2 osób) 2 pomarańcze 1 mała natka pietruszki (4 gałązki) sok z 1/2 cytryny 1 łyżeczka miodu Przygotowanie: Pomarańcze obieramy z skórki. Natkę pietruszki myjemy. Łączymy pomarańcze, natkę pietruszki, a następnie dodajemy sok z 1/2 cytryny […]

Kotlety z ryżem, kurczakiem i pieczarkami

Czy zdajesz sobie sprawę, że tzw.  „resztek” można stworzyć kotleta, będącego fajną alternatywą dla typowych kotletów mielonych? Sprawdźcie co pysznego można zrobić z produktami, które zostały z obiadu tj. ugotowany ryż oraz ugotowane udka z kurczaka. Składniki (dla 5 osób): 1 szklanka ugotowanego ryżu 2 ugotowane udka z kurczaka 8 pieczarek 1 jajko 1/2 cebuli 1/2 łyżeczki pieprzu […]

Jajecznica dla niemowlaka

Dziecku, które  skończyło 10 miesiąc życia, można przygotować pierwszą jajecznicę. Może ono bowiem już wtedy jeść białko i żółtko. Jest to zdrowy, smaczny i sycący posiłek. Będzie to jajecznica gotowana na parze (u mnie ze szczypiorkiem). Należy pamiętać, że jajecznicy dla dziecka się nie soli! Przed przystąpieniem do pracy warto zajrzeć na ogólne wskazówki dotyczące smażenia jajecznicy: Jak zrobić […]