Ciasto z buraków czerwonych z bitą śmietaną

Wilgotne ciasto z buraków czerwonych jest propozycją dla osób poszukujących nowych, ciekawych i smacznych smaków Jest to trochę inna wersja wcześniejszego przepisu na czekoladowe ciasto buraczane. Delikatna śmietanka o smaku truskawkowym łagodzi ciężkie buraczane ciasto. Zachęcamy Was do wypróbowania tego przepisu Składniki (forma 10 cm x 30 cm): 300 g ugotowanych i obranych buraków czerwonych 200 g […]

Ciasto gruszkowe z serkiem mascarpone

Gruszka jest owocem, którego delikatny smak trudno jest uwydatnić w potrawach. Ciasto gruszkowe z serkiem mascarpone jest chyba pierwszym ciastem, w którym udało się nam to osiągnąć. Gruszka znajduje się w nim w postaci zmiksowanej, pokrojonej w kostkę i pokrojonej w plasterki. Jeśli lubisz gruszki lub masz ich nadmiar, to spraw sobie przyjemność i zrób […]

Surówka z surowego buraka czerwonego i jabłek

Przesilenie wiosenne obfituje w zachorowania. Warto wspomóc swoja odporność i przygotować pełną witamin surówkę z surowych buraków, jabłek i czosnku. Są to najbezpieczniejsze o tej porze warzywa i owoce. Nie polecamy sięgać jeszcze po „sztuczne” pomidory i ogórki 😉 Surówka z surowego buraka jest bardzo dobra i ma piękny kolor. Jeśli poszukujesz inspiracji na surówkę […]

Domowe biszkopciki bezglutenowe

Domowe biszkopciki bezglutenowe możecie wykorzystać do przygotowania deserów i ciast. Same w sobie są wspaniałą przekąską dla dzieci. Najmłodsi mogą je jeść bez żadnych dodatków, a wybredne starszaki z odrobiną dżemu lub miodu Ich wykonanie zajmuje kilkanaście minut (z pieczeniem włącznie!). Domowe biszkopciki, to słodka przekąska o  świetnym, bo naturalnie bezglutenowym składzie. Brak w nich […]

Bezglutenowe pączki pieczone z bitą śmietaną

W tym roku tłusty czwartek zmienił się u nas na tłusty weekend 😉 Powstało kilka blach różnych pączków. Wśród nich znalazły się również bezglutenowe pączki pieczone. Jest to odrobinę zdrowsza wersja tradycyjnych pączków. Nie smaży się ich na tłuszczu, a piecze w piekarniku. Można je nadziewać marmoladą/dżemem lub podawać z dodatkiem pysznej bitej śmietany. W tym […]

Biszkopt kukurydziany bez proszku do pieczenia

Biszkopt kukurydziany jest wyjątkowo niewymagający. Nie wymaga posiadania bezglutenowego proszku do pieczenia, nie wymaga kupowania wielu bezglutenowych mąk i nie wymaga wiele pracy. Za to jest smaczny i stanowi idealną podstawę do ciast i tortów bezglutenowych. Biszkopt nie wyrasta i nie opada po upieczeniu. Ten biszkopt bez proszku do pieczenia uda się każdemu Składniki (na […]

Puszysty biszkopt bezglutenowy

Ten biszkopt bezglutenowy w pełni składa się z naturalnie bezglutenowych mąk. Powstały na tej bazie wypiek jest puszysty i delikatny. Lekko nasączony (np. wodą z sokiem z cytryny) nadaje się na spód do ciast i tortów Składniki (na dużą tortownice): 4 duże jaja 60 g mąki kukurydzianej 60 g mąki ryżowej 30 g mąki owsianej […]

Babeczki jaglane z kokosem

Przepis na babeczki jaglane z kokosem to jeden z najsmaczniejszych sposobów na wykorzystanie mąki jaglanej. My wykorzystaliśmy zrobioną samodzielnie mąkę jaglaną, która pozbawiona jest goryczki. Dzięki temu zabiegowi wszelkie wypieki z mąką jaglaną smakują naprawdę dobrze  Dodatek masy krówkowej jest jak wisienka na torcie w tych babeczkach. Nie trzeba jednak jej dodawać (gdy nie masz […]

Domowa mąka jaglana bez goryczy

Jak zrobić mąkę jaglaną? Właściwie można by było tylko zmielić kaszę jaglaną. Jest to najprostszy sposób. Jednak tak zrobiona mąka jaglana będzie miała posmak goryczki. O ile nie ma to znaczenia w potrawach pikantnych, to w przypadku ciast, racuchów i innych słodkich pyszności psuje to smak przyrządzanej potrawy. Dlatego warto w tym wypadku trochę wydłużyć czas […]

Sałatka z jajkami dla niespodziewanych gości

Ta sałatka z jajkami jest gotowa w kilkanaście minut. Najdłużej zajmuje ugotowanie jajek na twardo -9 minut 😉 Pozostałe czynności wykonacie w kilka chwil. Sałatka z jajkami sprawdza się, gdy dowiadujemy się, że czekają nas odwiedziny niespodziewanych gości. To za sprawą faktu, że potrzebne do jej wykonania produkty zwykle znajdują się w lodówce / spiżarce: jaja, […]