Domowa mąka jaglana bez goryczy

Jak zrobić mąkę jaglaną? Właściwie można by było tylko zmielić kaszę jaglaną. Jest to najprostszy sposób. Jednak tak zrobiona mąka jaglana będzie miała posmak goryczki. O ile nie ma to znaczenia w potrawach pikantnych, to w przypadku ciast, racuchów i innych słodkich pyszności psuje to smak przyrządzanej potrawy. Dlatego warto w tym wypadku trochę wydłużyć czas […]

Sałatka z jajkami dla niespodziewanych gości

Ta sałatka z jajkami jest gotowa w kilkanaście minut. Najdłużej zajmuje ugotowanie jajek na twardo -9 minut 😉 Pozostałe czynności wykonacie w kilka chwil. Sałatka z jajkami sprawdza się, gdy dowiadujemy się, że czekają nas odwiedziny niespodziewanych gości. To za sprawą faktu, że potrzebne do jej wykonania produkty zwykle znajdują się w lodówce / spiżarce: jaja, […]

Racuchy jabłkowe bez mleka, bez glutenu

Racuchy jabłkowe bez glutenu i bez mleka są idealnym śniadaniem. U nas dobrze funkcjonują także jako kolacja Z racji braku mąki pszennej i mleka w przepisie, racuchy z jabłkami są świetne dla alergików. Są puszyste i delikatne. Przetestuj je koniecznie Składniki: 3 średnie jabłka 2 jaja 1/2 szklanki mąki kukurydzianej 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej 1/3 szklanki […]

Delikatna sałatka z buraków czerwonych

Burak czerwony to jedno z najzdrowszych warzyw dostępnych zimą. Dlatego dobrze jest go włączyć w naszą dietę w tym okresie. Sałatka z buraków to jedno z najbardziej uniwersalnych dań, w którym główną rolę odgrywa to warzywo. Z tego powodu zachęcamy Was do wykonania zimowej sałatki z buraków. Możliwości połączeń buraka z innymi składnikami jest wiele. My gustując w […]

Chleb bananowy z mąką gryczaną

Przepis na lekko słodki i sycący chleb bananowy powinien znaleźć się w każdym notesie z przepisami bezglutenowymi. W naszej kuchni gości głównie jako zamiennik pszennej chałki, z tym, że w wersji o aromacie bananowo-gryczanym. Zajadamy się nim z dżemem, miodem lub serem żółtym. Natomiast najmniejszym dzieciom smakuje też z wędliną Chleb bananowy można wykonać bez […]

Ekspresowa kasza gryczana z kiełbaską zapiekana na patelni

To propozycja dla fanów prostoty, osób zabieganych i miłośników kaszy gryczanej. Jeśli należysz do choćby jednej z tych grup, to jest duże prawdopodobieństwo, że zasmakuje Ci ta kasza gryczana z kiełbaską zapiekana na patelni. Takie danie sprawdza się w roli szybkiego obiadu czy nieskomplikowanej kolacji. Zapakowane do pudełeczka może stanowić posiłek do pracy czy szkoły. […]

Pyszna sałatka brokułowa z marchewką i groszkiem

Kolejna prosta sałatka dla każdego. Sałatka brokułowa to z pewnością propozycja, która Wam zasmakuje. Połączenie „sałatkowej” marchewki i groszku z niecodziennym brokułem współgra ze sobą. Lubicie takie połączenia? Składniki: 350 g różyczek brokuła (to ilość z 500 g całego brokuła) 4 jaja L 3 pomidory 250 g marchewki ugotowanej 1 puszka groszku 3 łyżki majonezu […]

Pyszna sałatka z buraków

Sałatka z buraków jest prosta jak liczenie do czterech   A to dlatego, że potrzebna ilość warzyw jest dokładnie w takiej ilości jak liczby od 1 do 4 : 1 marchew, 2 ogórki, 3 jaja, 4 buraki Lista podstawowych składników nie jest więc ani długa, ani skomplikowana. Samo wykonanie też jest proste. Natomiast smak zadziwia niejednego Po […]

Klasyczna szarlotka bezglutenowa na święta

W ostatnim czasie pozwoliliśmy sobie na trochę wspomnień. Wśród faworytów przepisów z dawnych (pszennych) lat znajduje się szarlotka. Taka klasyczna szarlotka marzyła się nam już od dawna. Dlatego po pysznej  szarlotce owsianej i aromatycznej szarlotce gryczanej z budyniem przyszedł czas na zwykłą, prostą szarlotkę, której receptura pochodzi z notesu babci. Powieliliśmy wszystkie składniki, jedynie mąkę pszenną zastąpiliśmy […]

Piernik z ziemniaków gotowanych

Do piernika ziemniaczanego najlepiej użyć świeżo gotowanych ziemniaków, ponieważ najlepiej się je rozgniata. Przepis został też przetestowany na ziemniakach ugotowanych dnia poprzedniego i jest równie smaczny. Dlatego jeśli nie wiesz jak wykorzystać ziemniaki, które zostały Ci z obiadu, to ten wypiek jest propozycją dla Ciebie! Co więcej taki przepis na nadmiar ziemniaków może się przydać […]