Mus gruszkowy – zdrowy deser z dodatkiem jagód

Gruszki i jagody (borówki), to polskie owoce, które można świetnie ze sobą połączyć otrzymując w efekcie egzotyczny smak. Działanie lecznicze przypisuje się głównie borówkom, ale gruszki również nie pozostają im dłużne. Połączmy więc po raz kolejny smaczne ze zdrowym i przygotujmy fantastyczny deser / śniadanie / przekąskę z gruszek i borówek :)

Z tych składników otrzymać możemy potrawę w dwóch odsłonach: w wersji tłustej z śmietaną lub w wersji lekkiej z jogurtem naturalnym. Kwestią indywidualną jest również to, jaką ilość miodu/cukru pudru dodamy do przepisu. Najważniejszy jest balans między smakiem łagodnej i słodkiej gruszki, a charakterystycznej i kwaskowatej borówki.

 


Składniki (3 średnie porcje):
  • 6 dojrzałych małych gruszek lub 4 duże
  • 1/2 kiwi
  • 6 łyżek jogurtu naturalnego lub śmietany 30%
  • 3 łyżeczki miodu /cukru pudru
  • 2 duże garści borówek mrożonych (ok. 130 g)

Przygotowanie:
  1. Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne. Do gruszek dodajemy 1/2 obranego kiwi. Składniki blendujemy na mus (można użyć blendera, thermomixa lub zetrzeć na tarce o bardzo małych oczkach). Mus z gruszek i kiwi układamy na spodzie szklanki, pucharka, kieliszka.
  2. Jogurt naturalny mieszamy z miodem (dosładzamy wg potrzeb). Jeśli używamy śmietany zamiast jogurtu naturalnego, to dobrze jest najpierw śmietanę ubijać chwilkę by stała się bardziej puszysta, a następnie dosłodzić ją (miodem lub cukrem pudrem). Tak przygotowany jogurt / smietanę nakładamy na mus gruszkowy.
  3. Borówki rozdrabniamy (blenderem / thermomixem/ mikserem z końcówka rozdrabniającą) na mus i nakładamy na białą warstwę jogurtu / śmietany.
  4. Tak przygotowany deser podajemy w postaci warstwowej, jednak przed zjedzeniem należy go wymieszać łyżeczką :) Najlepiej smakuje podany zaraz po przygotowaniu lub gdy jest dobrze schłodzony w lodówce.
  5. Gotowe!
Smacznego :)

 

mus gruszkowy z musem jagodowym

deser gruszkowy z jagodami

 

Po wymieszaniu składników łyżeczką :)

Po wymieszaniu składników łyżeczką :)

mus gruszkowy z jagodami

One thought on “Mus gruszkowy – zdrowy deser z dodatkiem jagód

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*
*
Website