Sałatka z filetem z kurczaka, ryżem i brzoskwinią

Analogiczna do poprzedniej sałatki z kurczakiem i komosą ryżową powstała nowa, smaczna i również mega prosta. Jeśli lubicie kurczaka w sałatce, to na pewno Wam posmakuje :)

Składniki (na 4 porcje):
  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 60 g brązowego ryżu
  • 1 średnia brzoskwinia
  • 2 rzodkiewki
  • 1 łyżka świeżo posiekanej zielonej cebulki
  • 3 łyżki majonezu
  • sól, pieprz
  • przyprawa do kurczaka:sól, pieprz, czosnek, słodka papryka mielona, kurkuma

Przygotowanie:
  1. Filet z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w kostkę i obsypujemy przyprawami oraz szczyptą soli. Jeśli nie dysponujecie tymi przyprawami, to użyjcie swoich ulubionych przypraw.
  2. Przyprawionego kurczaka smażymy na patelni z rozgrzanym olejem, po czym przekładamy do miseczki i zostawiamy do przestudzenia.
  3. Ryż gotujemy  wg przepisu na opakowaniu. U Nas gotował się on 30 minut. Ugotowany ryż przesypujemy do miski i zostawiamy do wystudzenia.
  4. Brzoskwinię kroimy w kostkę. Rzodkiewkę kroimy w drobne kosteczkę. Oba składniki mieszamy z wystudzonym kurczakiem i komosą.
  5. Dodajemy cebulkę zieloną, majonez i doprawiamy pieprzem i solą do smaku. Całość dobrze mieszamy i schładzamy w lodówce.
  6. Gotowe. Smacznego :)

sałatka z kurczakiem, ryżem i brzoskwinią

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*
*
Website