Bezglutenowe pierniczki gryczane

Święta Bożego Narodzenia nie mogą obyć się bez pierniczków. Pierniczki gryczane zrobione są z naturalnie bezglutenowych mąk. Po wystudzeniu są twarde, ale nie aż tak bardzo jak standardowe pierniczki. Nie połamiesz na nich zębów Są to pierniczki bez laktozy – masło zastąpiliśmy olejem kokosowym, a także bez cukru – zastąpiony został całkowicie miodem. W obu przypadkach […]

Ciasteczka orzechowe bez glutenu, bez cukru, bez laktozy, bez jajek

Te pyszne ciasteczka orzechowe są idealne dla osób które chcą (lub muszą) wykluczyć z diety wszystkie te składnik, które w zwykłych ciasteczkach nadają im spoistości, struktury. Dlatego te ciasteczka są: bez glutenu, bez jajek, bez masła, a dodatkowo jeszcze bez cukru. Nie odstawają smakiem od tych glutenowych. Świetnie zachowują strukturę, nie kruszą się, są lekko […]

Owsianka jagodowa bez mleka

Owsianka jagodowa to bomba smakowa i witaminowa. Przygotowana według poniższego przepisu gwarantuje wszystkim składnikom zachowanie ich wartości prozdrowotnych. Namoczone płatki są miękkie i smaczne. Natomiast jagody i miód nadają charakteru całej owsiance. Ważne jest, by miodu i jagód nie gotować, bo w wysokich temperaturach tracą one swoje wartości. Nasza owsianka jagodowa odbiega nieco od tradycyjnej […]

Placuszki marchewkowe bez mąki pszennej

Marchew to warzywo, które obraliśmy sobie na jeden z głównych składników podczas przygotowania posiłków tej jesieni i zimy. Na pierwszy rzut powstały placki z marchewką. Placuszki marchewkowe są delikatne, puszyste i mocno… marchewkowe. Do tego ciasta marchewkowego użyliśmy marchwi startej na grubych oczkach, co sprawiło, że warzywo po usmażeniu nadal było chrupkie, na wpół surowe. Następnym razem […]

Paleo brownie z cukinii

Paleo brownie z cukinii jest bez mąki, bez mleka, bez cukru. Natomiast posiada wspaniałą cukinię, wyrafinowany smak i prostą elegancję. Z pewnością mogę powiedzieć, ze jest to ciasto z klasą 😉 Brownie cukiniowe jest miękkie, wilgotne i umiarkowanie słodkie. Jeśli już przetestowaliście zupę krem z cukinii i placuszki z cukinii, to właśnie przyszedł czas na ciasto z […]

Domowa kaszka bananowa dla dziecka / dla niemowląt

Domowa kaszka bananowa, to jedno z najprostszych dań, które możesz zaserwować swojemu małemu dziecku. Wykonanie kaszki bananowej zajmuje nie dłużej niż 5 minut. Nie jest to błyskawiczna kaszka, jednak musisz przyznać, że biorąc pod uwagę czas wykonania może ona śmiało konkurować z sklepowymi kaszkami. Co więcej biorąc pod uwagę skład i smak stanowczo przebija ona […]

Aromatyczne naleśniki gryczane bez mleka

Naleśniki gryczane są elastyczne, lekko brązowe, o orzechowym zapachu i naturalnie bezglutenowe. Wykonane zostały ze zmielonej w domowych warunkach kaszy gryczanej białej, wody kranowej i wiejskiego jajka. Może być prościej i smaczniej? Naleśniki gryczane to proste  danie śniadaniowe, obiadowe, a także pasujące na kolację. Takie naleśniki można nadziewać na słodko i słono. Fajnie komponują się z szpinakiem, smażonym kurczakiem, […]

Zdrowe smoothie z granatem i bananem

Koktajle owocowe i warzywne to szybki i prosty sposób na śniadanie czy podwieczorek. Smoothie z granatem i bananem jest też na tyle słodki sam w sobie, że nie wymaga dosładzania. Do naszego koktajlu wykorzystany został bardzo dojrzały banan i przypadkowo kupiony granat. Dzięki użyciu thermomixa koktajl był gotowy w kilkanaście sekund. Wypicie go zajęło dłużej niż […]

Domowa nutella z awokado i bananów

Domowa nutella w tej wersji jest ciekawą alternatywą, dla standardowego kremu orzechowego. Użycie awokado i bananów zapewnia kremową konsystencję. Jeśli krem okaże się dla Was za mało słodki możecie dosłodzić go miodem. My postawiliśmy na zdrową wersję bez miodu i „nutella” zniknęła z lodówki bardzo szybko Składniki: 1 dojrzale awokado 1,5 dojrzałych bananów 2 łyżki […]