Bezglutenowe pierniczki gryczane

Święta Bożego Narodzenia nie mogą obyć się bez pierniczków. Pierniczki gryczane zrobione są z naturalnie bezglutenowych mąk. Po wystudzeniu są twarde, ale nie aż tak bardzo jak standardowe pierniczki. Nie połamiesz na nich zębów Są to pierniczki bez laktozy – masło zastąpiliśmy olejem kokosowym, a także bez cukru – zastąpiony został całkowicie miodem. W obu przypadkach […]

Ciasteczka migdałowe bez glutenu, bez jajek, bez mleka, bez masła!

Bardzo polecam te pyszne, chrupiące i  bardzo proste ciasteczka dla alergika. Są to domowe smakołyki zrobione z migdałów, które zostały bardzo drobno zmielone. Pozbycie się wszelkich substancji, które zapewniają spoistość zwykłych ciastek, a jednocześnie zachowanie ich kształtu, konsystencji i smaku w końcu zostało osiągnięte Ciastka nie kruszą się. Zawdzięczają swoją konsystencję siemieniu lnianemu i samym migdałom. W przepisie […]