Ciasto czekoladowe z truskawkami

Bezglutenowe ciasto czekoladowe z truskawkami to ciasto, do którego mieliśmy kilka podejść. Pierwsze wyszło suche, drugie było wzorowym… zakalcem. Za to trzecie, to strzał w dziesiątkę 😀 Puszyste, lekko wilgotne, nie za słodkie i bez glutenu – z naturalnie bezglutenowych mąk. Dodatek sezonowych truskawek to taka „wisienka” tego wypieku. Jeśli użyjesz mleka roślinnego, to stowrzysz […]

Bezglutenowy biszkopt do tortów

Smaczne ciasto bez glutenu nie stanowi dla nas już wyzwania. Wiele bezglutenowych wypieków jest pysznych i niemal identycznych w smaku jak te z mąką pszenną. Bezglutenowe urodziny i smaczny tort był jednak dla nas pewnym sprawdzianem. Nie ma tortu bez smacznego, wyrośniętego i bezglutenowego biszkoptu. Przepis na bezglutenowy biszkopt do tortu opisany poniżej nie kruszy […]

Seromak bez spodu z gotowej masy makowej

Seromak bez spodu to ciasto, które zawładnęło nami w minione święta. Używając gotowej masy makowej czas przygotowania sernika z makiem skraca się znacząco. Pominięcie w przepisie pszennego spodu ciasta sprawia, że wypiek jest bezglutenowy. Nie potrzebujemy specjalnie bezglutenowych mąk. Jest więc prosto i smacznie Składniki (na blachę 25 cm x 35 cm): Ciasto makowe 850 […]

Bezglutenowy powidłowiec / dżemowiec

Powidłowiec, bo zawiera powidła. Przepis można zmodyfikować i dodać zamiast powideł dowolny dżem i w ten sposób stworzyć dżemowiec 😉 Fajne? Jasne, że tak. Szczególnie, że ciasto jest szybkie w wykonaniu, bardzo smaczne, wilgotne i długo zachowuje swoją świeżość. W smaku trochę przypomina świąteczny piernik (jeśli używamy powideł). Jeśli macie dodatkowo czekoladę, to warto ją […]

Bezglutenowe muffinki jogurtowe

Bezglutenowe muffinki jogurtowe gościły na naszym stole w miniony weekend. Może w ten weekend zagoszczą u Was? 😉 Do ich wykonania właściwie nie potrzeba miksera, a sam przepis jest banalnie prosty. W naszej kuchni staramy się używać naturalnie bezglutenowych mąk (tu: ryżowa, kukurydziana, ziemniaczana), ale jeśli jesteście fanami gotowej mieszanki mąki bezglutenowej, to wystarczy jej użyć […]

Biszkopt kukurydziany bez proszku do pieczenia

Biszkopt kukurydziany jest wyjątkowo niewymagający. Nie wymaga posiadania bezglutenowego proszku do pieczenia, nie wymaga kupowania wielu bezglutenowych mąk i nie wymaga wiele pracy. Za to jest smaczny i stanowi idealną podstawę do ciast i tortów bezglutenowych. Biszkopt nie wyrasta i nie opada po upieczeniu. Ten biszkopt bez proszku do pieczenia uda się każdemu Składniki (na […]

Delikatny biszkopt owsiany bez glutenu

Biszkopt owsiany to odkrycie ostatnich tygodni. Jest słodki, delikatny i puszysty. Nadaje się do ciast i tortów z delikatnym kremem np. śmietankowym lub jako najprostszy deser świata czyli biszkopt z dżemem 😉 Taki deser, to wspomnienie mojego dzieciństwa. Biszkopt owsiany to odrobinę zdrowsza wersja biszkoptu pszennego (z dzieciństwa), a więc pozwólmy sobie i dzieciom zjeść […]

Prosta szarlotka bezglutenowa

Widząc tanie, polskie jabłka nie sposób oprzeć się pokusie, by je kupić i coś z nich przyrządzić. Dzisiaj stanęło na szarlotce To bezglutenowe ciasto z jabłkami jest proste i pyszne. Podczas wyrabiania ciasto jest elastyczne, a po schłodzeniu dobrze się rozwałkowuje. Szarlotka bezglutenowa charakteryzuje się swoją kruchością i delikatnością. Duża ilość musu jabłkowego nadaje ciastu […]

Ciasto ze śliwkami gotowe w 5 minut!

To najszybsze i najprostsze ciasto jakie pojawiło się na naszym stole. A i jeszcze najtańsze! 😉 Przygotowanie ciasta trwa 5 minut, a pieczenie ok. 25 minut. Ciasto ze śliwkami zawiera naturalnie bezglutenowe mąki, które możesz jednak w razie potrzeby zastąpić mąką pszenną. W ten sposób można najpierw szybko upiec ciasto bezglutenowe dla siebie /gościa, a […]

Brownie gryczane z owocami leśnymi

Brownie z owocami smakuje wyjątkowo dobrze. Gdy są to owoce leśne, to już niczego więcej nie trzeba. Dzięki nim przyjemnie czekoladowe brownie gryczane jest też odświeżające i zaskakuje Przeszkadzający niektórym aromat gryki jest niewyczuwalny, ponieważ maskuje go smak owoców leśnych. Wykorzystane w przepisie jeżyny (nazywane u nas czernicami) mają wiele wartości prozdrowotnych. Jeśli jesteś w ich posiadaniu zjedz […]