Biszkopt kukurydziany bez proszku do pieczenia

Biszkopt kukurydziany jest wyjątkowo niewymagający. Nie wymaga posiadania bezglutenowego proszku do pieczenia, nie wymaga kupowania wielu bezglutenowych mąk i nie wymaga wiele pracy. Za to jest smaczny i stanowi idealną podstawę do ciast i tortów bezglutenowych. Biszkopt nie wyrasta i nie opada po upieczeniu. Ten biszkopt bez proszku do pieczenia uda się każdemu Składniki (na […]

Babeczki jaglane z kokosem

Przepis na babeczki jaglane z kokosem to jeden z najsmaczniejszych sposobów na wykorzystanie mąki jaglanej. My wykorzystaliśmy zrobioną samodzielnie mąkę jaglaną, która pozbawiona jest goryczki. Dzięki temu zabiegowi wszelkie wypieki z mąką jaglaną smakują naprawdę dobrze  Dodatek masy krówkowej jest jak wisienka na torcie w tych babeczkach. Nie trzeba jednak jej dodawać (gdy nie masz […]

Klasyczna szarlotka bezglutenowa na święta

W ostatnim czasie pozwoliliśmy sobie na trochę wspomnień. Wśród faworytów przepisów z dawnych (pszennych) lat znajduje się szarlotka. Taka klasyczna szarlotka marzyła się nam już od dawna. Dlatego po pysznej  szarlotce owsianej i aromatycznej szarlotce gryczanej z budyniem przyszedł czas na zwykłą, prostą szarlotkę, której receptura pochodzi z notesu babci. Powieliliśmy wszystkie składniki, jedynie mąkę pszenną zastąpiliśmy […]

Bezglutenowe pierniczki gryczane

Święta Bożego Narodzenia nie mogą obyć się bez pierniczków. Pierniczki gryczane zrobione są z naturalnie bezglutenowych mąk. Po wystudzeniu są twarde, ale nie aż tak bardzo jak standardowe pierniczki. Nie połamiesz na nich zębów Są to pierniczki bez laktozy – masło zastąpiliśmy olejem kokosowym, a także bez cukru – zastąpiony został całkowicie miodem. W obu przypadkach […]

Ciasteczka owsiane bez glutenu, bez cukru, bez laktozy

Ciasteczka owsiane to jedne z najpopularniejszych zdrowych przekąsek. Nasz wypiek również pretenduje do miana „zdrowych ciastek”. A to za sprawą swoich właściwości – ciasteczka są oczywiście bez glutenu, bez cukru, bez mąki i bez masła. Zamiennikiem cukru jest mus z daktyli, który jest o wiele naturalniejszym dosładzaczem potraw niż biały cukier. Ciasteczka owsiane są lekko słodkie, […]

Delikatny biszkopt owsiany bez glutenu

Biszkopt owsiany to odkrycie ostatnich tygodni. Jest słodki, delikatny i puszysty. Nadaje się do ciast i tortów z delikatnym kremem np. śmietankowym lub jako najprostszy deser świata czyli biszkopt z dżemem 😉 Taki deser, to wspomnienie mojego dzieciństwa. Biszkopt owsiany to odrobinę zdrowsza wersja biszkoptu pszennego (z dzieciństwa), a więc pozwólmy sobie i dzieciom zjeść […]

Prosta szarlotka bezglutenowa

Widząc tanie, polskie jabłka nie sposób oprzeć się pokusie, by je kupić i coś z nich przyrządzić. Dzisiaj stanęło na szarlotce To bezglutenowe ciasto z jabłkami jest proste i pyszne. Podczas wyrabiania ciasto jest elastyczne, a po schłodzeniu dobrze się rozwałkowuje. Szarlotka bezglutenowa charakteryzuje się swoją kruchością i delikatnością. Duża ilość musu jabłkowego nadaje ciastu […]

Ciasto ze śliwkami gotowe w 5 minut!

To najszybsze i najprostsze ciasto jakie pojawiło się na naszym stole. A i jeszcze najtańsze! 😉 Przygotowanie ciasta trwa 5 minut, a pieczenie ok. 25 minut. Ciasto ze śliwkami zawiera naturalnie bezglutenowe mąki, które możesz jednak w razie potrzeby zastąpić mąką pszenną. W ten sposób można najpierw szybko upiec ciasto bezglutenowe dla siebie /gościa, a […]

Orzeźwiający shake wiśniowy

Szukacie owocowego orzeźwienia? Proponujemy Wam shake’a wiśniowego. Jest zimny, jest słodki, jest mega prosty w wykonaniu 😉 Zainspirowany został shakiem z Kfc, który jest równie słodki i równie szybko znika. Z tym, że ten domowy shake jest wykonany jedynie z prostych produktów, bez specjalnych polepszaczy smaku czy aromatów 😉 Jak Wam się podoba? Składniki (2 […]

Koktajl porzeczkowy

Czarne porzeczki królują na naszym stole. Są przetwarzane w wszelaki sposób. Powstają kompoty, dżemy, ciasteczka, a część z nich zamroziliśmy. Czy Wy też tak intensywnie wykorzystujecie sezon na porzeczki? Wśród przepisów na porzeczki znajduje się też fajny koktajl porzeczkowy. Jest odświeżający, lekko kwaskowaty i pełny witaminy C. W połączeniu z miodem wzmocni Was w ten […]