Wigilijny barszcz czerwony bezglutenowy

Barszcz czerwony najlepiej gotować dzień wczesniej. Nastepnego dnia wystarczy już tylko podgrzać oraz doprawić solą i pieprzem. Bezglutenowy barszcz czerwony smakuje wszystkim domownikom. Największymi fanami tej nie tylko wigilijnej zupy są dzieci, które zajadają się nią z dodatkiem gotowanych ziemniaków. W wigilię serwujemy barszcz czerwony z dodatkiem bezglutenowych uszek. Składniki: 1,5 kg buraków czerwonych 200 […]

Surówka z surowego buraka czerwonego i jabłek

Przesilenie wiosenne obfituje w zachorowania. Warto wspomóc swoja odporność i przygotować pełną witamin surówkę z surowych buraków, jabłek i czosnku. Są to najbezpieczniejsze o tej porze warzywa i owoce. Nie polecamy sięgać jeszcze po „sztuczne” pomidory i ogórki 😉 Surówka z surowego buraka jest bardzo dobra i ma piękny kolor. Jeśli poszukujesz inspiracji na surówkę […]

Delikatna sałatka z buraków czerwonych

Burak czerwony to jedno z najzdrowszych warzyw dostępnych zimą. Dlatego dobrze jest go włączyć w naszą dietę w tym okresie. Sałatka z buraków to jedno z najbardziej uniwersalnych dań, w którym główną rolę odgrywa to warzywo. Z tego powodu zachęcamy Was do wykonania zimowej sałatki z buraków. Możliwości połączeń buraka z innymi składnikami jest wiele. My gustując w […]

Zakwas z buraków na barszcz czerwony

Domowy zakwas z buraków to nieopisane dobrodziejstwo Barszcz czerwony z jego dodatkiem nabiera koloru i smaku. To świetny dodatek do barszczu wigilijnego, a także do barszczu gotowanego w każdy inny dzień roku 😉 Zakwas z buraków to świetne źródło żelaza i stąd jego zwiększona produkcja w naszym domu, w którym wzrosło zapotrzebowanie właśnie na żelazo. Pamiętajcie, […]

Surówka z buraków czerwonych i jabłek

Czerwone buraki to bardzo popularne i zdrowe warzywo. Poza smakiem warto docenić ich zdrowotne zalety. Burak czerwony oprócz witaminy C i B1 zawiera mnóstwo makro i mikroelementów. W jego składzie jest: żelazo, wapń, magnez, potas, mangan, sód, miedź, chlor, fluor, cynk, bor, lit, molibden, kobalt oraz rzadko spotykane w warzywach rubid i cez Składniki mineralne zawarte w burakach rozpuszczają […]

Ciasto czekoladowe z buraków

Ciasto z gotowanych buraków ma zaskakujący smak. Dzięki dodatkowi kakao jest niezwykle czekoladowe, a za sprawą użytego oleju staje się wilgotne. Jest to proste i przepyszne ciasto bezglutenowe. Podany przepis zastosowałam w dwóch wersjach – bezglutenowej i zwykłej glutenowej. W wersji glutenowej zastąpiłam składniki bezglutenowe mąką pszenną w identycznych proporcjach. Wyszło równie dobre   Składniki: Ciasto: • 275g […]