Prosto, szybko, smacznie i… bezglutenowo Babeczki gryczane z jagodami i kruszonką robiliśmy w miniony weekend. Nie udało się nam jeszcze zaopatrzyć w świeże jagody, ale do wypieku użyliśmy zeszłorocznych (zamkniętych i przechowywanych w słoiku). Równie dobrze można użyć też mrożonych owoców Babeczki zniknęły w mgnieniu oka… Czy trzeba je bardziej zachwalać? 😉 Składniki (na 22 […]
Kisiel malinowy to doskonała przekąska dla dzieci i dorosłych. Sprawdza się też jako pyszny i lekkostrawny deser. Sami możemy zdecydować czy chcemy gęsty, czy raczej płynny kisiel. Jeśli gęsty, to trzymamy się proporcji podanych w przepisie. Fani płynnych kisieli muszą zmniejszyć ilość mąki ziemniaczanej (np. do 20 g mąki). Natomiast w przypadku gdy po zagotowaniu kisiel nie […]
Smaczne ciasto bez glutenu nie stanowi dla nas już wyzwania. Wiele bezglutenowych wypieków jest pysznych i niemal identycznych w smaku jak te z mąką pszenną. Bezglutenowe urodziny i smaczny tort był jednak dla nas pewnym sprawdzianem. Nie ma tortu bez smacznego, wyrośniętego i bezglutenowego biszkoptu. Przepis na bezglutenowy biszkopt do tortu opisany poniżej nie kruszy […]
Bezglutenowe muffinki jogurtowe gościły na naszym stole w miniony weekend. Może w ten weekend zagoszczą u Was? 😉 Do ich wykonania właściwie nie potrzeba miksera, a sam przepis jest banalnie prosty. W naszej kuchni staramy się używać naturalnie bezglutenowych mąk (tu: ryżowa, kukurydziana, ziemniaczana), ale jeśli jesteście fanami gotowej mieszanki mąki bezglutenowej, to wystarczy jej użyć […]
Domowe biszkopciki bezglutenowe możecie wykorzystać do przygotowania deserów i ciast. Same w sobie są wspaniałą przekąską dla dzieci. Najmłodsi mogą je jeść bez żadnych dodatków, a wybredne starszaki z odrobiną dżemu lub miodu Ich wykonanie zajmuje kilkanaście minut (z pieczeniem włącznie!). Domowe biszkopciki, to słodka przekąska o świetnym, bo naturalnie bezglutenowym składzie. Brak w nich […]
Jabłka w słoikach to aromat jesieni zamknięty w spiżarni Można je wykorzystać do wykonania szarlotki lub ryżu z jabłkami. Fajnie smakują też jako słodki deser wyjadany ze słoika łyżeczką lub wszędzie tam gdzie potrzebujemy musu jabłkowego. Jabłka na zimę to standardowy przepis wykonywany w moim rodzinnym domu. Czy i u Was wykonuje się takie przetwory? Jeśli nie, […]
Borówki, które pojawiają się na straganach sezonowo trzeba wykorzystać maksymalnie. Są zdrowe i smaczne. W Naszym domu kupujemy ich więcej i mrozimy, żeby cieszyć się ich smakiem poza sezonem. Jeśli również chcesz zamrozić trochę jagód „na przyszłość”, to po ich umyciu rozłóż je na tacę, tak aby nie tworzyły warstw i zamróź w ten sposób. […]
Właśnie zaczyna się sezon na truskawki. W sklepach pojawiają się pierwsze opakowania tych pysznych owoców. Jednak my wykonując ten koktajl wykorzystaliśmy truskawki mrożone (z poprzedniego sezonu). Jeśli zalegają Ci w zamrażarce owoce wystarczy je rozmrozić i wykorzystać do koktajlu. Wodę kokosową otrzymaliśmy z rozłupanego orzecha kokosowego. Możną ją też kupić w sklepie zapakowaną w kartoniku. Woda kokosowa […]
Babeczki marchewkowe to jedne z najszybszych i najprostszych przepisów. Przepis z kokosem i nadzieniem orzechowym jest obłędny Po standardowych babeczkach marchewkowych, te z smakiem kokosa całkiem dobrze się sprawdzają. Składniki: 300 g marchwi (obranej i startej na małych oczkach lub rozdrobnionej robotem kuchennym) 50 g wiórek kokosowych 120 g oleju 4 jaja 200 g cukru […]
W związku z obchodzonym dzisiaj Światowym Dniem Zdrowia chcielibyśmy Wam zaproponować zdrowy koktajl z buraka. Właściwie potrawę można by też nazwać jogurtem o smaku buraka lub smoothie z buraka. Tak jak nazwa może być różnoraka, tak też jego przeznaczenie może być różne. Koktajl pasuje na zdrowe śniadanie, sytą przekąskę i ciekawy deser. Zdecydujcie sami w jakiej […]