Placki dyniowe bez glutenu, bez cukru

Dynia i nadający jej słodkiego smaku banan, to główne składniki tych placuszków. W minionym tygodniu jedliśmy je kilkakrotnie i sprawdziły się jako śniadanie, podwieczorek i kolacja 😉 Przygotowane placki dyniowe są bezglutenowe i bez cukru. Co więcej stanowią świetną formę podania warzyw najmłodszym członkom rodziny. Nie ukrywamy, że to właśnie dzieci najchętniej zjadają się tymi […]

Surówka z dyni, jabłka i ogórków

Szukasz odświeżającej, energetycznej i smacznej surówki do obiadu? Połączenie dyni, jabłka i ogórków kiszonych będzie idealne. Jesienna surówka z dyni to wspaniały pomysł by zjeść trochę surowej dyni. Nie od dzisiaj wiadomo, że surowe warzywa mają najwięcej witamin i minerałów. Dlatego nie wahaj się i wykorzystaj dynię nie tylko do zupy czy ciast, ale też […]

Domowy ketchup z dyni

Robienie domowych przetworów ma wiele zalet. Przede wszystkim są one tańsze niż odpowiedniki kupowane w sklepach. Dodatkowo posiadamy pewność co do ich składu (nie zawierają żadnych polepszaczy smakowych, sztucznych barwników, substancji konserwujących, środków zagęszczających oraz sztucznych słodzików). Domowe przetwory to także smak dzieciństwa, okazja do rodzinnego gotowania i odkrywanie nowych smaków Poza standardowymi przetworami fajnie jest wprowadzać w […]

Zupa dyniowa z makaronem

Zup dyniowych w tym sezonie było mnóstwo Zupa krem z dyni z kiełbaską i zupa dyniowo-paprykowa z ryżem to nasze ulubione. Tym razem to jednak zupa dyniowa z makaronem podbija nasze salony. Jest to tania i prosta zupa. Podczas gotowania nie wymaga wiele uwagi – sama się gotuje Po zmiksowaniu warzyw wystarczy dobrze doprawić zupę i […]

Chleb z cukinii bez mąki pszennej

Chleb z cukinii nie kruszy się, nie wyrasta i nie opada 😉 Chlebek nie zawiera drożdży, proszku do pieczenia czy sody. Z podanych proporcji powstaje zgrabny chlebek, z którego można zrobić nieduże kanapeczki. Do tego chleb z cukinii jest wilgotny, nisko-węglowodanowy i bardzo smaczny. Fajnym chlebkiem, który również nie ma drożdży jest chleb z ziaren bez […]

Zupa cukiniowo dyniowa

Rosnące w naszym mini ogródku cukinia i dynia zainspirowały do powstania smacznej i szybkiej zupy. Dzięki temu, że pochodzą one z domowych zapasów nie było potrzeby obierania ich ze skórki. Dzięki temu zupa była jeszcze bardziej kolorowa i smaczniejsza. Jesienna zupa z sezonowych warzyw, to coś co każdy z nas powinien ugotować, zjeść i znowu […]

Zupa dyniowo – paprykowa z ryżem

Zupa dyniowa gości u nas w wielu odmianach. Przyszedł czas na zupę z aromatem paprykowym Jest gęsta, ale nie ma konsystencji kremu (dla lubiących zupy krem polecam tą ZUPĘ KREM Z DYNII). Zupa dyniowo-paprykowa jest sycąca, rozgrzewająca i aromatyczna. Podawana była u nas z ryżem, ale jeśli wolicie makaron lub kaszę jaglaną, to taki dodatek […]

Leczo dyniowe z cukiną

Danie jednogarnkowe to świetny pomysł na obiad gdy nie mamy czasu i chęci na skomplikowane gotowanie. Leczo z dyni i cukinii jest pyszne, a jeszcze lepiej smakuje odgrzane na drugi dzień po przygotowaniu. Niezjedzony nadmiar możemy zagotować i przełożyć do szczelnych słoików, po czym odwrócić je dnem do góry, a po wystygnięciu schować do lodówki. Tak przechowywane możemy wykorzystać i zjeść w ciągu kolejnych […]

Dżem dyniowy z pomarańczą

Dżem dyniowy to jeden z efektów nadmiaru dyni w spiżarce. Delikatny, słodki i jednocześnie lekko cytrusowy smak, a przy tym piękny słoneczny kolor dżemu sprawia, że jesienne dni stają się mniej ponure. Pomysł na dynię przetworzoną w ten sposób na pewno przypadnie do gustu osobom, które lubią subtelne i łagodne smaki.  Składniki (na ok. 4-5 […]

Sernik z dyni z polewą czekoladowo-cytrynową bez mąki

Bardzo wilgotny i aksamitny sernik dyniowy to nasze dzisiejsze wyzwanie dla Was. Lista składników jest krótka i niedroga, natomiast efekt po raz kolejny zaskakujący. Słodycz sernika jest przełamana kwaśną nutą polewy czekoladowo-cytrynowej. Ostatecznie smak jest mało sernikowy… Naszym zdaniem wykorzystanie jesiennej dyni znów udane 😉  Oczywiście sernik ten przygotowaliśmy w formie bezglutenowej, co było tym prostsze, że nie […]