Babeczki jaglane z kokosem

Przepis na babeczki jaglane z kokosem to jeden z najsmaczniejszych sposobów na wykorzystanie mąki jaglanej. My wykorzystaliśmy zrobioną samodzielnie mąkę jaglaną, która pozbawiona jest goryczki. Dzięki temu zabiegowi wszelkie wypieki z mąką jaglaną smakują naprawdę dobrze  Dodatek masy krówkowej jest jak wisienka na torcie w tych babeczkach. Nie trzeba jednak jej dodawać (gdy nie masz […]

Koktajl truskawkowy z wodą kokosową

Właśnie zaczyna się sezon na truskawki. W sklepach pojawiają się pierwsze opakowania tych pysznych owoców. Jednak my wykonując ten koktajl wykorzystaliśmy truskawki mrożone (z poprzedniego sezonu). Jeśli zalegają Ci w zamrażarce owoce wystarczy je rozmrozić i wykorzystać do koktajlu. Wodę kokosową otrzymaliśmy z rozłupanego orzecha kokosowego. Możną ją też kupić w sklepie zapakowaną w kartoniku. Woda kokosowa […]

Babeczki marchewkowo – kokosowe z nadzieniem orzechowym

Babeczki marchewkowe to jedne z najszybszych i najprostszych przepisów. Przepis z kokosem i nadzieniem orzechowym jest obłędny Po standardowych babeczkach marchewkowych, te z smakiem kokosa całkiem dobrze się sprawdzają. Składniki: 300 g marchwi (obranej i startej na małych oczkach lub rozdrobnionej robotem kuchennym) 50 g wiórek kokosowych 120 g oleju 4 jaja 200 g cukru […]

Kokosowe kuleczki bez glutenu, bez pieczenia, bez jajek

Szybkie kokosowe kuleczki, które nie wymagają pieczenia, czasochłonnych przygotowań czy zasobnego portfela. Kuleczki są bez glutenu, bez pieczenia, bez jajek, a co więcej wykonuje się je bez kłopotu Składniki: 1/2 szkl. wiórków kokosowych 100 g kostki miękkiego masła 1 szkl. mleka w proszku 50 g cukru pudru 1 opakowanie 16 g cukru wanilnowego do dekoracji biała czekolada […]

Bezglutenowe babeczki serowe z kokosem i wiśniami

Przepis na muffinki (babeczki) bezglutenowe o smaku serowo – kokosowym z nadzieniem wiśniowym. Wypiek jest mało skomplikowany i gotowy w mniej niż godzinę (z pieczeniem), natomiast smakuje i prezentuje się świetnie! Biorąc pod uwagę to, że czasami robimy dwie wersje (bezglutenową i glutenową) jednego przepisu dodam, że do babeczek w wersji „zwykłej” wystarczy użyć mąki pszennej […]

Ciasteczka kokosowe bez mąki / bezglutenowe

Bezy kokosowe bez mąki to szybkie i proste w przygotowaniu ciasteczka bezglutenowe. Niski koszt deseru bezglutenowego to kolejna z zalet ciasteczek kokosowych. Do ich zrobienia wystarczą jedynie 3 składniki. Białka użyte w przepisie mogą pochodzić z niewykorzystanych wcześniej części jajek (np. gdy piekliśmy ciasta z dużą ilością żółtek lub np. pączki bezglutenowe 😉 ). Przechowywanie białek i żółtek […]