Babeczki gryczane z jagodami i kruszonką

Prosto, szybko, smacznie i… bezglutenowo Babeczki gryczane z jagodami i kruszonką robiliśmy w miniony weekend. Nie udało się nam jeszcze zaopatrzyć w świeże jagody, ale do wypieku użyliśmy zeszłorocznych (zamkniętych i przechowywanych w słoiku). Równie dobrze można użyć też mrożonych owoców Babeczki zniknęły w mgnieniu oka… Czy trzeba je bardziej zachwalać? 😉 Składniki (na 22 […]

Babeczki z jabłkami

Jesteśmy fanami jabłek. Zjadamy ich bardzo duże ilości. To zdrowe i tanie owoce, które są ogólnodostępne. Po kilku przepisach na pyszne szarlotki bezglutenowe postanowiliśmy przetestować jak sprawdzą się jabłka w wypiekach o mniejszym rozmiarze. Tak powstały babeczki z jabłkami Mus jabłkowy zapewnia świetną spoistość tego wypieku, a jabłko na wierzchu babeczek jest fajnym wilgotnym dodatkiem. Przetestujcie […]

Babeczki jaglane z kokosem

Przepis na babeczki jaglane z kokosem to jeden z najsmaczniejszych sposobów na wykorzystanie mąki jaglanej. My wykorzystaliśmy zrobioną samodzielnie mąkę jaglaną, która pozbawiona jest goryczki. Dzięki temu zabiegowi wszelkie wypieki z mąką jaglaną smakują naprawdę dobrze  Dodatek masy krówkowej jest jak wisienka na torcie w tych babeczkach. Nie trzeba jednak jej dodawać (gdy nie masz […]

Babeczki marchewkowo – kokosowe z nadzieniem orzechowym

Babeczki marchewkowe to jedne z najszybszych i najprostszych przepisów. Przepis z kokosem i nadzieniem orzechowym jest obłędny Po standardowych babeczkach marchewkowych, te z smakiem kokosa całkiem dobrze się sprawdzają. Składniki: 300 g marchwi (obranej i startej na małych oczkach lub rozdrobnionej robotem kuchennym) 50 g wiórek kokosowych 120 g oleju 4 jaja 200 g cukru […]

Bezglutenowe babeczki serowe z kokosem i wiśniami

Przepis na muffinki (babeczki) bezglutenowe o smaku serowo – kokosowym z nadzieniem wiśniowym. Wypiek jest mało skomplikowany i gotowy w mniej niż godzinę (z pieczeniem), natomiast smakuje i prezentuje się świetnie! Biorąc pod uwagę to, że czasami robimy dwie wersje (bezglutenową i glutenową) jednego przepisu dodam, że do babeczek w wersji „zwykłej” wystarczy użyć mąki pszennej […]