Klasyczna szarlotka bezglutenowa na święta

W ostatnim czasie pozwoliliśmy sobie na trochę wspomnień. Wśród faworytów przepisów z dawnych (pszennych) lat znajduje się szarlotka. Taka klasyczna szarlotka marzyła się nam już od dawna. Dlatego po pysznej  szarlotce owsianej i aromatycznej szarlotce gryczanej z budyniem przyszedł czas na zwykłą, prostą szarlotkę, której receptura pochodzi z notesu babci. Powieliliśmy wszystkie składniki, jedynie mąkę pszenną zastąpiliśmy […]

Prosta szarlotka bezglutenowa

Widząc tanie, polskie jabłka nie sposób oprzeć się pokusie, by je kupić i coś z nich przyrządzić. Dzisiaj stanęło na szarlotce To bezglutenowe ciasto z jabłkami jest proste i pyszne. Podczas wyrabiania ciasto jest elastyczne, a po schłodzeniu dobrze się rozwałkowuje. Szarlotka bezglutenowa charakteryzuje się swoją kruchością i delikatnością. Duża ilość musu jabłkowego nadaje ciastu […]

Ciasto z komosy ryżowej (quinoa) -bez mąki

Innowacyjne ciasto z komosy ryżowej zachwyca smakiem Jest puszyste, mocno kakaowe z przebijającym posmakiem quinoy. Wypiek nie zawiera mąki co automatycznie zalicza je do ciast bezglutenowych Ciasto można przełożyć delikatnym kremem jak w tym przepisie Ciasto z piwem, ale jeśli chcecie sobie oszczędzić pracy, to ciasto samo w sobie smakuje naprawdę dobrze:) Składniki: 90 g suchych nasion quinoa (będziemy […]

Brownie z kaszy jaglanej bez mąki

Kasza jaglana jest naszym ulubionym produktem w ostatnich tygodniach. Można ją przyrządzić na słono, słodko, ostro. Pasuje do dań obiadowych, śniadań i deserów. Jej właściwości idealnie pasują do dań bezglutenowych, którym nierzadko brakuje lepkości. Kasza jaglana uzupełnia niedobór składnika „klejącego” Dzisiejsza odsłona kaszy będzie na słodko. Pyszne, wilgotne i czekoladowe brownie z kaszy jaglanej bez mąki […]

Ciasto czekoladowe z piwem i popcornem

Kupiliśmy ostatnio piwo bezglutenowe. Zamiast go wypić, wykorzystaliśmy go w inny sposób. Powstało ciasto, które bazuje na przepisie Chocolate Guinness Cake. Oryginalny przepis został jednak zmieniony na bezglutenowy, a proporcje niektórych składników zmieniliśmy lub zupełnie zastąpiliśmy nowymi produktami. Powstało pyszne ciasto czekoladowe z piwem bezglutenowym i popcornem. Wypiek jest wilgotny, słodki, mocno czekoladowy. Wykończenie ciasta […]

Sernik z dyni z polewą czekoladowo-cytrynową bez mąki

Bardzo wilgotny i aksamitny sernik dyniowy to nasze dzisiejsze wyzwanie dla Was. Lista składników jest krótka i niedroga, natomiast efekt po raz kolejny zaskakujący. Słodycz sernika jest przełamana kwaśną nutą polewy czekoladowo-cytrynowej. Ostatecznie smak jest mało sernikowy… Naszym zdaniem wykorzystanie jesiennej dyni znów udane 😉  Oczywiście sernik ten przygotowaliśmy w formie bezglutenowej, co było tym prostsze, że nie […]