Elastyczne naleśniki bezglutenowe

Te naleśniki bezglutenowe nie łamią się, są elastyczne i smakują niemal identycznie jak glutenowe. Okazuje się, że do zrobienia idealnych naleśników nie są potrzebne gotowe mieszanki mąki bezglutenowej. Wystarczą trzy rodzaje naturalnie bezglutenowych mąk: mąka ryżowa, mąka kukurydziana, skrobia kukurydziana. Te naleśniki nie mają intensywnego  posmaku kukurydzy czy ryżu. Dla wielu osób (a szczególnie dzieci) […]

Bezglutenowy powidłowiec / dżemowiec

Powidłowiec, bo zawiera powidła. Przepis można zmodyfikować i dodać zamiast powideł dowolny dżem i w ten sposób stworzyć dżemowiec 😉 Fajne? Jasne, że tak. Szczególnie, że ciasto jest szybkie w wykonaniu, bardzo smaczne, wilgotne i długo zachowuje swoją świeżość. W smaku trochę przypomina świąteczny piernik (jeśli używamy powideł). Jeśli macie dodatkowo czekoladę, to warto ją […]

Zupa dyniowa z makaronem

Zup dyniowych w tym sezonie było mnóstwo Zupa krem z dyni z kiełbaską i zupa dyniowo-paprykowa z ryżem to nasze ulubione. Tym razem to jednak zupa dyniowa z makaronem podbija nasze salony. Jest to tania i prosta zupa. Podczas gotowania nie wymaga wiele uwagi – sama się gotuje Po zmiksowaniu warzyw wystarczy dobrze doprawić zupę i […]

Ciasto ze śliwkami gotowe w 5 minut!

To najszybsze i najprostsze ciasto jakie pojawiło się na naszym stole. A i jeszcze najtańsze! 😉 Przygotowanie ciasta trwa 5 minut, a pieczenie ok. 25 minut. Ciasto ze śliwkami zawiera naturalnie bezglutenowe mąki, które możesz jednak w razie potrzeby zastąpić mąką pszenną. W ten sposób można najpierw szybko upiec ciasto bezglutenowe dla siebie /gościa, a […]

Babeczki marchewkowo – kokosowe z nadzieniem orzechowym

Babeczki marchewkowe to jedne z najszybszych i najprostszych przepisów. Przepis z kokosem i nadzieniem orzechowym jest obłędny Po standardowych babeczkach marchewkowych, te z smakiem kokosa całkiem dobrze się sprawdzają. Składniki: 300 g marchwi (obranej i startej na małych oczkach lub rozdrobnionej robotem kuchennym) 50 g wiórek kokosowych 120 g oleju 4 jaja 200 g cukru […]

Leczo dyniowe z cukiną

Danie jednogarnkowe to świetny pomysł na obiad gdy nie mamy czasu i chęci na skomplikowane gotowanie. Leczo z dyni i cukinii jest pyszne, a jeszcze lepiej smakuje odgrzane na drugi dzień po przygotowaniu. Niezjedzony nadmiar możemy zagotować i przełożyć do szczelnych słoików, po czym odwrócić je dnem do góry, a po wystygnięciu schować do lodówki. Tak przechowywane możemy wykorzystać i zjeść w ciągu kolejnych […]

Sernik z dyni z polewą czekoladowo-cytrynową bez mąki

Bardzo wilgotny i aksamitny sernik dyniowy to nasze dzisiejsze wyzwanie dla Was. Lista składników jest krótka i niedroga, natomiast efekt po raz kolejny zaskakujący. Słodycz sernika jest przełamana kwaśną nutą polewy czekoladowo-cytrynowej. Ostatecznie smak jest mało sernikowy… Naszym zdaniem wykorzystanie jesiennej dyni znów udane 😉  Oczywiście sernik ten przygotowaliśmy w formie bezglutenowej, co było tym prostsze, że nie […]

Kopytka jaglane bezglutenowe

Kopytka z kaszą jaglaną nie zawierają mąki pszennej ani jaj. Jest to danie proste i tanie. W przygotowywaniu kopytek możemy użyć ziemniaków, które zostały nam z obiadu z poprzedniego dnia – to jest oszczędność prawdziwej Pani Domu Zrobić coś smacznego z niczego w pełni sprawdza się w tym przypadku. Jak jeść kopytka? U Nas zdanie […]

Kluski dyniowe bezglutenowe

Są bardzo proste w wykonaniu, tanie i uniwersalne. Mogą być bardzo delikatne lub ostre, mogą być samodzielnym daniem lub dodatkiem do mięsa. Wszystko zależny od proporcji przypraw, które wykorzystamy do ich wykonania i naszej decyzji. U Nas kluski dyniowe stanowiły bezmięsne i bezglutenowe danie piątkowe. Podsmażone na masełku z cebulką smakowały wyśmienicie Składniki: 25-30 dag […]