Bezglutenowy zakwas gryczany na żurek

Domowy zakwas gryczany na żurek wielkanocny jest kolejnym  przepisem, który może być pomocny w nadchodzące święta. Czy będziecie przygotowywać bezglutenowe święta Wielkanocne? Składniki: 1/2 szklanki mąki gryczanej (może być to zmielona kasza gryczana niepalona) 1,5 szklanki przegotowanej i wystudzonej wody 6-8 ziaren ziela angielskiego 3 liście laurowe 3 ząbki czosnku 1/2 cebuli Przygotowanie: Przygotowujemy litrowy […]

Zupa dyniowa z makaronem

Zup dyniowych w tym sezonie było mnóstwo Zupa krem z dyni z kiełbaską i zupa dyniowo-paprykowa z ryżem to nasze ulubione. Tym razem to jednak zupa dyniowa z makaronem podbija nasze salony. Jest to tania i prosta zupa. Podczas gotowania nie wymaga wiele uwagi – sama się gotuje Po zmiksowaniu warzyw wystarczy dobrze doprawić zupę i […]

Zupa cukiniowo dyniowa

Rosnące w naszym mini ogródku cukinia i dynia zainspirowały do powstania smacznej i szybkiej zupy. Dzięki temu, że pochodzą one z domowych zapasów nie było potrzeby obierania ich ze skórki. Dzięki temu zupa była jeszcze bardziej kolorowa i smaczniejsza. Jesienna zupa z sezonowych warzyw, to coś co każdy z nas powinien ugotować, zjeść i znowu […]

Zupa porowa – krem z dodatkiem parówek

Bardzo aromatyczna zupa porowa jest świetna na obiad dla całej rodziny -od dzieci po dorosłych. Delikatna i kremowa. Dobrze smakuje z dodatkiem parówek, a także wegetariańskich grzanek. Spróbujcie koniecznie, ponieważ jest to przepis na kolejną tanią i prostą zupę Składniki: 2 duże pory (białe i jasnozielone części) 450-500 g ziemniaków 1,5 litra bulionu mięsnego lub warzywnego […]

Bezglutenowe lane kluski do rosołu

Lane kluski jest to ciekawa alternatywa na dodatek do zup, którym niekoniecznie musi być makaron czy ryż. Przepis na lane kluski jest prosty i nie wymaga wielu przygotowań. Mamy nadzieję, że ten klasyczny przepis ułatwi funkcjonowanie w kuchni bezglutenowej, ponieważ nie użyto w nim mąki pszennej. W naszym domu lane kluski sprawdzają się  jako dodatek do rosołu. […]

Zupa chlebowa z kiełbasą

Zastanawiasz się co zrobić z resztkami starego / suchego chleba lub bułek? Jedną z propozycji jest wykorzystanie ich do wykonania zupy. Jeżeli wychowałeś/aś się w domu, gdzie chleb nigdy nie był wyrzucany do kosza, to z pewnością również zainteresuje Cię ten przepis.   Gęsta zupa chlebowa ma wyjątkowy smak dzięki dodatkowi kminku i kiełbasy. Spróbujcie […]

Kapuśniak tradycyjny

Kwaśnica, parzybroda  czy kapuśniak? Trzy różne nazwy potraw, ale podstawowym składnikiem każdej jest kiszona kapusta. Kiszona kapusta jest idealnym sposobem na wzmocnienie organizmu, w czasie gdy wzrasta zachorowalność na grypę i przeziębienie. Swoje właściwości zawdzięcza ona wysokiej zawartości  witaminy C. Oprócz witaminy C kapusta kiszona zawiera również witaminy B,  E, P, beta-karoten, a także sole mineralne, tj. wapń, magnez, […]